老翁疑吃河豚乾中毒　咀邊手指麻痺入急症室

老翁進食河豚乾後懷疑中毒！衞生防護中心今日（21日）公布一宗河豚中毒懷疑個案，患者為67歲男子，本月19日在家中晚餐時進食購自貨攤的河豚魚乾，其後約三小時陸續出現頭暈、感覺異常、咀邊及手指麻痺、噁心和嘔吐等病徵。翌日(20日)到聯合醫院急症室求醫，毋須入院，現時情況穩定。據了解，老伯妻子亦有一同進食河豚魚乾，至今未有出現任何病徵。

毒素影響中樞神經系統　烹煮難分解

防護中心初步調查發現，售賣涉事河豚乾的檔戶，位於牛頭角道117至181號地下D舖一個短期貨攤。防護中心亦已通知食物環境衞生署有關事故，調查仍在繼續。防護中心發言人解釋，河豚中的河豚毒素毒性強烈，可引致食物中毒及影響中樞神經系統，提醒市民切勿進食河豚。

河豚毒素主要集中於河豚的肝臟、生殖腺及皮膚等器官。河豚毒素是一種耐熱毒素，不會在烹煮、風乾或冷藏過程中被分解。河豚毒素中毒可影響呼吸及血液循環系統，嚴重可能會致命。現時並沒有已知的解毒劑或抗毒素可分解河豚毒素。防護中心建議市民應避免購買或進食河豚，以預防河豚毒素引致的食物中毒。市民應避免購買及自行宰洗河豚或不知名魚類進食，防止因河豚毒素引中毒。