食安中心發現日本進口冷藏吞拿魚樣本水銀超標　已要求停售

食環署食物安全中心（中心）今日（28日）公布，一個從日本進口的冷藏吞拿魚樣本，被檢出金屬雜質汞（俗稱水銀）的含量超出法例標準。中心表示，已要求涉事進口商停售有關產品，會繼續跟進事件和採取適當行動。

食安中心表示，中心透過恆常的食物監察計劃，從進口層面抽取一個從日本進口的冷藏吞拿魚樣本檢測，結果顯示，樣本含百萬分之零點七一的水銀，超出法例標準的百萬分之零點五。中心發言人指，已將違規情況知會涉事進口商，並要求對方停售有關產品。

中心發言人表示，根據《食物攙雜（金屬雜質含量）規例》，任何人如售賣金屬雜質濃度高於法定上限水平的食物，即屬違法，違例者會被檢控，一經定罪，最高可處罰款5萬元及監禁6個月。

水銀可損害人體的神經系統，尤其是發育中的腦部，如攝取大量水銀，會影響胎兒腦部發育，成人的視力、聽覺、肌肉協調性和記憶力亦會受損。中心發言人指，進食捕獵性魚類是人類攝入汞的主要途徑，中心的研究報告亦顯示，體型較大或捕獵性魚類的汞含量可能較高，因此市民應保持均衡及多元化的飲食，尤其孕婦、計劃懷孕的婦女，以及幼童等易受水銀影響的人士，都應避免進食體型較大或捕獵性魚類。