蝦米樣本防腐劑含量超標逾兩倍 中心正追查產品來源

蝦米樣本防腐劑含量超標逾兩倍 中心正追查產品來源
撰文:陳芷昕
出版:更新:

食物安全中心今日(5日)公布指,在天水圍一零售店抽取上述蝦米樣本作檢測,結果顯示一個散裝蝦米的防腐劑樣本的二氧化硫含量達百萬分之四十四,超出法例標準逾兩倍。據知涉事商戶為位於天水圍T Town North的尚品,食安中心已知會涉事商戶,並正追查有關產品的來源。

食安中心發言人指,二氧化硫是一種防腐劑,經常用於乾菜、乾果、醃菜和鹽醃的魚製品等不同種類的食物。這種防腐劑屬低毒性,可溶於水中,清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫。不過,對二氧化硫有過敏反應的人,在食用後可能會出現氣喘、頭痛或噁心等徵狀。發言人又提醒業界在食物內使用防腐劑須遵照《食物內防腐劑規例》中的規定。如違反上述規例,一經定罪,最高可被判罰款五萬元及監禁六個月。

外判工造假清街招|業界指拍照作證普遍 或因忘記拍攝而「擺拍」

撰文:凌逸德
出版:更新:

食環署外判清潔工涉在深水埗「自編自導自演」清街招事件,引起社會廣泛迴響。食環署表示,已指示承辦商停止涉事4人職務,亦就懷疑偽造紀錄轉介警方跟進;工人所屬的清潔公司「碧瑤」則指,暫無發現員工有刻意造假的動機及意圖。

清潔服務業職工會總幹事杜振豪指,近年拍照「打卡」作工作證明的情況普及化,惟造假事件是否屬實,仍有待當局查證。他認為有可能是工人在工作期間,忘記拍攝作證而重新「擺拍」,他指由於薪金是固定,故不存在清街招「每撕一張有錢收」的可能;亦不排除個別清潔工人「扮工」,建議公司可定期檢討機制,在繁瑣工序之間取得平衝,以防加重工人工作量。

數名食環署外判清潔工,前日(2月22日)在深水埗南昌街一帶,被市民拍攝到懷疑自貼自清街招,拍照「打卡」以作工作證明。市民不忿清潔工肆無忌憚當街造假,跟蹤幾條街確定事件後,立即上前對質。(Roni Wong影片截圖)

杜振豪表示,拍照作為工作紀錄屬於近年的轉變,部份公司要求「每個位都要影,時間、地點、做咗啲咩,畀返個管工睇。」他認為有可能因為清潔工人工作後才發現忘記拍攝作證,唯有重新「擺拍」;亦不排除因為公司要求的工序繁瑣,形式化之下令個別工人「扮工」。

杜續指,事件確實內情,仍有待當局查證;但各行各業都有機會發生類似事件,建議業界在適當情況下,可定期檢討公司的監察機制,除了基本上班、下班、用膳及重大工作等,不應要求每個地方都要拍照「打卡」,因為繁瑣工序變相會增加員工工作量,間接令員工「扮工」。但杜強調,造假行為必不可取,惟公司可在監察機制與員工工作量之間取得平衡,確保成效。

就外勞方面,杜認為近年招聘外勞確有上升趨勢,但相信與類似事件或工作能力無關。而食環署會就有關街道清潔工作進行招標,中標的公司只能在合約所規定的地方工作,不能隨便往其他地方。由於薪金是固定,故不存在清街招「每撕一張有錢收」的可能。

+3

市民Roni前日(22日)在深水埗區用膳後,在南昌街一帶發現4名食環署轄下外判清潔工「自編自導自演」,懷疑他們「自帶街招、自己貼、自己影相、自己拆」,然後收工。他追蹤數條街拍下證據,當面質問其中兩名清潔工。有人講普通話裝作言語不通,又持鎅刀做出清街招動作,其中一名清潔工向Roni道歉,伸出「友誼之手」企圖「握手言和」,Roni表明會作出投訴。現場一名小販管理職員表示,如有證據可上傳影片到1823投訴。

從影片可見,其中一名清潔工向Roni道歉,又伸出「友誼之手」企圖「握手言和」,但Roni表明態度會作出投訴。(Roni Wong影片截圖)

食環署早前發出新聞稿表示,十分關注事件,正就事件展開調查。初步調查顯示,涉事4名人員為外判街道潔淨服務承辦商的員工,署方已指示承辦商在調查完成前,停止涉事人員履行合約職務。

署方續指,重視外判承辦商的工作表現及其員工的行為操守,已立即要求承辦商就事件提交報告。如調查證實事件屬實,食環署必定會根據合約嚴肅追究,包括扣減服務費,並記錄在案作為日後採購服務時的考慮因素。此外,署方會就有關人士懷疑偽造紀錄轉介警方跟進。

食環署表示,涉事人員負責清理未經准許而張貼的街招和海報,並須拍照記錄,惟署方並沒有就承辦商人員移除街招和海報的數量設定最低指標。食環署會繼續密切監察承辦商的服務表現,確保其符合服務合約的規定。

對質的地方在大南街270號對開,附近商戶對事件均表示不了解,但指最近2至3個月有專隊負責這條街的衛生。現場附近的燈柱上沒有街招,後巷牆壁則有少量。記者向身穿碧瑤制服的清潔工查詢,對方表示「我唔識(片中人)!我唔得閒!」(馬耀文攝)

涉事工人所屬的承辦商「碧瑤」則指,涉事為食物環境衞生署深水埗區街道清潔服務合約、4名碧瑤員工為合約流動隊清潔員。影片中,員工正清理未經准許而張貼的街招和海報,並拍照作記錄。

初步了解,公司並無就移除街招和海報的數量設定最低指標,暫無發現員工有刻意做假的動機及意圖。 故公司正就事件展開內部調查,並暫停涉事員工履行職務,及已成立調查小組就事件作詳細了解,未有正式獨立調查報告結果前不就事件作評論。

正在加載