「同饗剩夏嘉年華@中環夏志」於今日(12日)在中環海濱活動空間C、D區舉行。嘉年華設有FOOD-CO市集、綠色工作坊、微營剩食教室等活動等。
參展商Livin Farms以「蟲蟲」作主打,製作不同的產品,如烘乾的麥皮蟲幹、麥皮蟲製成的植物肥料以及麥皮蟲蛋白粉等。(張美華攝) 參展商Livin Farms傳訊經理譚嘉誠指售價逾六千元的麥皮蟲養殖機,以文件夾般的大小,只需要約一星期的時間,就能夠將麥皮蟲烘乾進食,更可以不斷繁殖,提供無限的麥皮蟲食材。(張美華攝) 由麥皮蟲製成的麥皮蟲蛋白粉適合一眾健身人士,能提供豐富蛋白質。(張美華攝) 麥皮蟲除了可供食用外,亦可製成植物肥料。(張美華攝) 現場有不少市民對攤位推廣「食蟲」感好奇,其中Ocean更大膽進食。她坦言「食嗰陣都好驚既,但食落去就似喺食蠶豆殼既味,有少少燒焦的味道,完全唔似食咗蟲咁」。(張美華攝) 有攤位以咖啡渣為主打,教授市民製作肥皂及磨砂膏工作坊。(張美華攝) 咖啡渣製成的肥皂及磨砂膏不但天然無害,更能有助驅蚊。(張美華攝) 只要將皂基熱溶,加上咖啡渣及天然精油拌均,再放入模具中等待凝固,便能成功製作咖啡渣肥皂。(張美華攝) 亦有攤位教授市民製作咖啡渣盆栽,當中市民可選擇種植紅葱頭和通菜等。(張美華攝) 有家長帶同子女參與嘉年華,並且一同製作咖啡渣盆栽。(張美華攝) 另外,亦有攤位售賣有機蔬菜,吸引不少入場人士購買。(張美華攝)