即棄塑膠餐具氾濫　環境局：有意逐步淘汰　但規管要再研究

近年許多環保團體以至政黨都批評食肆提供膠餐具欠缺規管，製造環境災難。環境局副局長謝展寰今日（13日）回應立法會議員陳克勤提問時，表示有意逐步淘汰即棄塑膠餐具。不過對於強制性的規管，他表示仍要再研究才決定是否在香港實行。

謝展寰表示，政府十分關注即棄塑膠餐具對環境的影響。環保署計劃在今個財政年度內，展開為期2年研究，了解國際間管制即棄塑膠餐具的方向，以及在本港實施的可行性。署方會研究受管制餐具的類型、管制的方式、適用的代替品等，以及對市民和飲食業界的影響。

他又指，政府一直為各類食店提供指引及協助，鼓勵食肆自願性地實施環保措施，避免主動派發任何即棄餐具，及以較環保的物料（例如植物纖維）製成的餐具或飯盒取代即棄塑膠餐具，並吸取經驗，用作制定日後的管制措施。

不過飲食界議員張宇人表示，本港勞動力不足，食肆沒有足夠的洗碗工，難以全面停用即棄餐具，反指局方應先加強教育，培養市民自備餐具習慣。