【太平清醮】老字號包店推貴價卡通款平安包　市民：有心思要支持

一年一度的長洲太平清醮將於5月22日舉行，不少市民除了到長洲觀賞刺激的搶包山比賽及飄色巡遊外，亦會購買寓意平安健康的「平安包」。
逾40年歷史、專門售賣平安包的「郭錦記」，今年推出一盒印有不同卡通人物例如Hello Kitty、布甸狗及蛋黃哥的新式平安包，售價88元，其單價比傳統每個平安包貴了1.4倍。有市民表示，即使價格上升許多，惟背後需付出不少心機「要支持下」。

每年太平清醮，除了備受矚目的搶包山比賽以及飄色巡遊，市民亦會購買平安包，以取其寓意「平安健康」。

當中一間售賣平安包、逾40年歷史的老字號「郭錦記」，創辦人郭錦全去年退休，將店舖業務交托給長子郭宇鈿（Martin）全權打理後，Martin開始運用自己多年從事金融業務所獲得的知識及經驗，冀望將這間小店「打磨成鑽石」至「閃閃發亮」，故決定今年太平清醮期間注入新元素，於5月推出一盒四個、當中印有三個不同卡通人物，以及一個傳統的平安包，售價為88元。

新式平安包有四款顏色，包括紫色、綠色、黃色及白色，其中三個印上極具人氣的Hello Kitty、布甸狗及蛋黃哥，當中所運用的餡料均各有不同。Martin表示：「蛋黃哥係綠茶及紅豆、布甸狗就係南瓜外皮蓮蓉餡料、Hello kitty則係香芋皮及香芋涵，而傳統就有麻蓉同豆沙。」

印上卡通人物的平安包外觀吸引、惟價格亦相應增加，由以往每個9元，今年推出一盒四款售價為88元，平均每個22元，比以往貴了1.4倍。Martin解釋，「傾版權傾左半年，當中涉及的版權費其實好貴，而且新式平安包所用嘅餡料都會靚啲，營運成本都好高，以前只有一款、宜家一盒四款要做四次，所有都係額外成本。

現場所見，雖然新款式的平安包價格上升，惟店舖外長期有10多名市民排隊購買，Martin說：「至今推出反應都好好，預計可以賣到佔傳統包款3成數量。」Martin續指，太平清醮前一星期將會準備6萬至8萬的平安包，以應付龐大的需求量。

陳小姐從網上得悉郭錦記推出新款平安包，適逢今日假期特地到長洲購買，「我係Hello Kitty嘅Fans，所以專誠黎買，本身好驚買唔到。」而對於新式平安包相比傳統的售價增加了1.4倍，陳小姐則指，「都可以接受，雖然表面睇好似貴左好多，但其實背後有好多工作，當中涉及洽談版權、設計等，所以都要支持吓。」

而光顧店舖數十年的陳先生，每年到長洲都會購買傳統平安包，以祈求平安健康。對於新式平安包，陳先生表示價格較昂貴，會選擇傳統款式，「對於新推出較特別嘅餡，反而無乜興趣。自己鍾意傳統個種，買左蓮蓉同豆沙餡料共四個。由幾歲食到30幾歲架啦。」