【消委會】人造牛油多含基因致癌物　看圖知道買邊款最放心

消委會測試30款預先包裝的牛油、人造（植物）牛油及相關產品，發現多數人造牛油含有環氧丙醇或3-MCPD。環氧丙醇同時具基因毒性和致癌性；3-MCPD攝取過量會損害腎臟及雄性生殖能力。《香港01》總結各款人造牛油，選出有害物含量較高以及較低的幾款人造牛油及塗抹醬（含量以微克/公斤為單位，消委會評分以5分為滿分），讓消費者買得放心。