【菲律賓總統訪港】Jollibee自96年屹立至今　為菲傭提供家的感覺

菲律賓總統杜特爾特到訪香港期間，曾到以炸雞聞名的菲律賓連鎖快餐店Jollibee（快樂蜂），對在港的菲律賓人而言有「家」的感覺，而事實上快餐店早於1996年已在港開設分店，如今已有8間分店；在90年代，連同Jollibee在內，本港曾出現6大美式連鎖快餐店勢力。
對於Jollibee 在港，不少菲傭均表示，當嚐到套餐的炸雞時，彷彿有「家的感覺」。

以出售炸雞而聞名的快樂蜂（Jollibee）深受不少居港的菲律賓哥哥、姐姐歡迎；事實上，快餐店於1996年9月進軍香港市場，曾於中環、屯門及旺角開設分店，其後僅餘下中環歐陸貿易中心地下的總店。2016年9月，快樂蜂再度在港擴充營業，至今於中環、尖沙咀、旺角、黃埔、北角、荃灣等地區開設8所分店，聲勢如雄。

快樂蜂為菲律賓最大型的快樂連鎖店，其母公司快樂蜂食品集團創辦人陳覺中最初為開設雪糕店，其後轉為出售熱食，最終於1978年成立以出售炸雞為主的快餐店。截至去年，在菲律賓境內有超過750分店，除本港市場外，同時於美國、越南、沙地阿拉伯及汶萊等地開設分店，並有意進軍意大利、馬來西亞等市場，曾於曾獲《亞洲華爾街日報》評為亞洲20大僱主之一。

Jollibee 進軍本港的90年代，還有麥當勞、Jack in the box、Wendy's、哈迪斯、Burger King和KFC，在港形成大連鎖快餐店的「勢力」，並同時在香港「一較高低」。然而，Jack in the box、Wendy's、哈迪斯已紛紛結業。

有家的感覺　居港菲律賓人一周光顧4至5次

《香港01》記者今日到訪位於紅磡黃埔的分店，並試食套餐的炸雞，以找出其聞名因由時，菲律賓人立即表示：「Home」，遂解釋品嚐快餐店的炸雞有家的感覺，更指菲律賓人於家鄉平均一星期光顧4至5次。

在場菲傭向記者推薦了3個最受菲律賓人喜愛的套餐，分別是炸雞配可樂；炸雞、蘑菇飯配可樂以及炸雞、意粉配可樂，不難發現每個套餐中均有炸雞，而且是每次必吃的食物。記者即場試食，發現其口感酥脆、加上炸粉透薄，每口都滲出肉汁，同時亦沒有油膩之感，難怪會深受菲律賓國民及總統杜特爾特的喜愛。

而其他同樣受菲律賓人喜愛的還有茄醬意粉及蘑菇飯，有菲律賓人表示，意粉與蘑菇飯的味道相比起其他快餐店出色，當中的意粉甜中帶微辣，特別吸引小朋友。