農曆年預計活雞供應增3成 商販預料來貨價增1成或250元一隻

撰文:文雪萍 王潔恩
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尚餘句月便迎來農曆新年,不少市民為準備團年飯提早預訂活雞,更有本地雞販表示,新年市道好,即使入貨至300隻雞,都可於一日內售罄,且預計來貨價會增1成,雞隻2至3斤重或售200至250元。新界養雞同業會副監事長李良驥表示,根據過往經驗,業界會養殖較平日多3成雞隻,為迎接新年作好準備,認為有足夠貨源信心應付市場需求。
提到早前有街市的冰鮮禽鳥樣本驗出微量的H5N6病毒,李良驥坦言不擔心會影響本地活雞銷情,直言:「漁護署睇得好緊,本地活雞好安全。」

部分市民會提早訂活雞準備團年飯。(資料圖片/王潔恩攝)

農曆新年往來是中國人重視的傳統節日,不少市民更為一餐團年飯花盡心思,為免年三十晚當日買不到活雞,甚至會提早半個月與雞販訂雞。新界養雞同業會副監事長李良驥表示,根據過往經驗,業界會較平日多養3成的雞隻,為迎接新年作好準備,認為業界可提供足夠貨源支持新年市場需求。

雞農業界不擔心禽流感影響銷情:市民對本地活雞有信心

提到食物及衞生局早前公布,有街市的冰鮮禽鳥樣本驗出微量的H5N6病毒,李良驥稱,事件只涉及冰鮮禽鳥樣本,不擔心事件影響市民新年買活雞做節的意欲,認為市民對本地活雞仍有信心。

他續指,本地養殖的雞隻一直受漁護署監控嚴密,直言不認為有安全問題:「一個月都抽雞血測幾次,唔擔心影響到市民買雞嘅信心。」

玲姐預計,臨近新年期間,活雞售價更會增加約一成。(王潔恩攝)

農曆年市道好可日賣300隻雞

看好市道的亦包括街市的雞販,九龍城街市周華記雞檔負責人玲姐表示,根據過往經驗,市民會於新年半個月前訂雞,「有人會一口氣訂十隻雞,所以新年五至六日前,已經要向批發商講定要多少隻雞,否則入不了貨!」

她又指,新年市道好入貨200至300隻雞,仍可以於一日內售罄,「新年喜慶,個個都買雞,我哋一定有生意!」而按以往經驗,她指農曆新年前半個月開始,活雞的來貨價會開始上升,臨近新年期間,售價更會增加約一成;料屆時較大隻的活雞,若重量在3斤左右,售價會由平日約190元,上升250元;而約兩斤左右的細雞,預計會由150元增至約200元。