90歲港大之寶「三嫂」病逝　宿生涂謹申難忘失戀時獲安慰

於香港大學堂工作超過40年、曾任四級廚師，助理廚師和宿舍服務員等職務，人稱「三嫂」的袁蘇妹今早（24日）病逝，終年90歲。面對「三嫂」死訊，大批港大校友感到不捨和婉惜，紛紛於Facebook留言指:「懷念你」。
視三嫂如契媽的立法會議員涂謹申是當年大學堂宿生，他憶述最難忘是他與當時女友在電話中說分手時，一直耳聽宿生說電話的三嫂，立即安慰他。

Facebook專頁「HKU 100」今早公布袁蘇妹（三嫂）死訊，指她於今晨安詳離世，享年90歲。葬禮詳情將於稍後公布。

「三嫂」在香港大學大學堂工作超過40年。她擔任過宿舍的四級廚師，助理廚師和宿舍服務員等職務。香港大學的網頁讚揚「三嫂」對宿生們的照顧無微不至，除了起居飲食，也關顧到男生們身心的健康成長，給他們以支持與鼓勵。

涂謹申難忘「三嫂」駐櫃檯聽學生講電話

於1983至86年住宿的立法會議員涂謹申就視「三嫂」為契媽，從讀書、拍拖至成家立室，都由「三嫂」一一見證。

涂謹申憶述，大學堂當年只有兩部電話，其中一部在「三嫂」常駐的櫃檯前，學生電話中的對話，「三嫂」都聽得一清二楚。涂謹申記得，他當年就是躺在大學堂銅梯旁的大枱上，與電話另一端的前女友「掟煲」，見盡世面的「三嫂」即上前安慰，但事隔多年，阿涂已忘記三嫂當時如何安慰。其後阿涂回大學堂拍結婚照時，「三嫂」亦參與其中。兒子出世後，阿涂又帶他到港大探望三嫂，形容關係就像一家人。

對宿生帶女友回舍堂「隻眼開、隻眼閉」

涂謹申說，「三嫂」對男女間的感情事十分醒目。每當同儕帶女朋友回舍堂，「三嫂」會在對方面前讚揚男生，從中推波助瀾。當時大學堂的門禁頗嚴，每晚12時，「三嫂」就會化身「管家」，勸籲女生盡快離開。不過，大部份時間都「隻眼開、隻眼閉」。

除了關心感情事，「三嫂」亦關心學生，經常幫他們「加餸」或預備宵夜，甚至連洗衣服都在所不計。涂謹申指，當時他們一群男生打波後將佈滿臭汗的汗衫放在大學舍堂前，「三嫂」默默幫他們清洗。「真係好似媽媽一樣。」

趕及見「三嫂」最後一面

「三嫂」離世前一天，涂謹申特意到醫院探望對方，當時她的女兒陪伴在側。「阿涂黎咗啦。」涂謹申憶述，「三嫂」當時還能簡單點頭回應。事隔一天，「三嫂」就離開了。涂慨嘆：「「她與我幾廿年的人生歷程緊緊相扣。好可惜，她好關心身邊的人，就如契媽逝世一樣。」

旅遊達人項明生：當她是媽媽　回味三嫂馬豆糕

曾於1990至1991年入住大學堂的旅遊達人項明生接受《香港01》訪問時直言，對「三嫂」死訊感到驚訝及不開心。項明生憶述，當年學生時代十分貧窮，「三嫂」經常免費煮宵夜給他們吃。他尤其記得三嫂的馬豆糕較爽、多馬豆。「我哋當她是媽媽，她十分慈祥，對我們很好。」

項明生最後一次見三嫂是於2011年的香港大學100周年校慶活動上，他稱「三嫂」當時已要坐輪椅，但仍得他，並關心他的生活：「結了婚沒有？有沒有女朋友？」項明生昨日得悉「三嫂」身體再度轉差，本打算明日與港大同窗前往探望，惜未能趕及。

「三嫂」於 1990年獲大學堂的宿生選為終身榮譽會員。1998年「三嫂」榮休前，歷代大學堂的宿生聚首一堂為她舉行了一場盛宴， 並致送她一枚金牌，以表揚她畢生對大學堂的貢獻。

獲悉「三嫂」死訊後，大批港大校友於Facebook留言表示不捨:「三嫂一路走好」、「永遠記住妳教整架馬豆糕！三嫂，—路好走...」曾於港大大學堂住宿的工黨主席郭永健亦於Facebook發帖文悼念:「再見三嫂。有幸品嚐她烹調的紅豆沙及馬荳糕，更忘不了她調製的Hall Blood。記得她叫我們要好好對待女朋友，不要令女朋友傷心。」