消委會有機菜調查追蹤　揭示巿場三大漏洞

消費者委員會驗到近四成聲稱「有機」的蔬菜含有農藥，《香港01》追蹤當中殘留農藥量較高的3間公司，追查農藥何來？相關公司反駁指消委會調查未必準確，又說農場不落農藥，也可能受蚊香，或者空氣和貨架上殘留的除害劑污染。有學者說不能排除環境污染因素，但香港法例「無王管」，巿場存在三大漏洞，令有機菜「危機處處」。

公司董事長鄧俊傑受訪時，堅稱自己含冤受屈，說涉事紫薯樣本來自山東，進口本港前已獲得「南京國環有機產品認證中心」的認證，並提交江蘇出入境檢驗檢疫局食品實驗室「驗明正身」，證實產品中並無含有「毒死蜱」。他承認，市民對國內的認證欠信心，但不等於會「做假」：「國內對有機食品監管比香港更嚴格，一有問題可以直接封農場。但有機菜由農場出貨，運輸，到包裝，再到擺上貨架，過程當中都可能有污染，亦可能消委會個報告出錯。」

農場：農藥隨風飄來或農民點蚊香所致

另一間被驗出含有農藥的有機菜「以琳西菜」，同樣相信是環境污染肇禍。農場回應消委會時，說他們農場位置鄰近非有機種植的農場邊界，認為很有可能是鄰近農場噴灑農藥時，農藥隨風吹過1.5米的緩衝區，污染了小量有機蔬菜，雖有間隔物亦無法避免。記者致電查詢詳情，但負責人說不作回應。此外，「天賜糧源」的回應更令人意外，公司說番茄和四季豆樣本驗出殘餘農藥，可能因為農民多在黃昏或清晨較多蚊蟲的時間收割，農民因此可能燃點蚊香，田間的紅火蟻非常多，部分農民可能噴殺蟲劑，污染農作物。 「天賜糧源」負責人指已將涉事貨品下架。

農夫噴殺蟲劑，固然污染有機菜，但究竟歸咎於蚊香、附近農場噴藥，又或者運輸過程，貨架污糟，是否合理？《香港01》就此訪問過浸大香港有機資源中心總監黃煥忠、香港專業教育學院（柴灣）應用科學系高級講師方麗影，以及「牛牛有機農莊」農夫李小姐。

漏洞1：「有機」無法例規管

有機菜，理應不用農藥，不用化肥，但黃煥忠說難以全面否定「環境污染」因素，需視乎農場現場環境而定。他又說，目前本港的有機認證系統仍未成熟，有機食品並無法例定義，亦無相關法例規管，人人都可以說「有機」是巿場上的最大漏洞。方麗影就指市場上「溝菜」、即將有機菜和普通菜混雜售賣的情況嚴重。她認為市民不要將有機菜「神化」，因只要菜農適當採用農藥及化肥種植，市民亦可放心食用：「把菜洗乾淨一點，平日飲夠水休息夠，肝臟可以發揮解毒功能。」

從消委會的調查顯示，有機菜和普通菜分別的確並非太大。消委會的127個蔬菜化驗樣本當中，聲稱「有機菜」當中，12%農藥殘留量超出美國標準，普通菜中則有19%超出美國標準，兩者相距僅7%。（美國農業部法例規定，農藥殘留量必須少於食物安全標準上限5%，才能稱為「有機」。）

漏洞2：內地入口難監察

以上圖表顯示了有機菜巿場第二個漏洞。部分驗出有農藥的有機菜來自內地，元朗錦田歐羅有機農場負責人黃如榮擔心，內地入口難監察，即使有內地的檢驗證明，亦無從驗證。

漏洞3：有機無機　標示不清

記者到荃灣街市巡查，有菜檔檔主口頭說所售蔬菜均屬有機，但未能展示「有機資源認證中心」認證，究竟所售蔬菜是否真的有機，卻不得而知。另外至少有5個菜檔掛上有機資源認證中心認證文件，但有關文件其實只認證特定的蔬菜種類，而非所有，但消費者難稽查，店檔亦標示不清。

如何才能夠買到「真」有機菜？菜農兼新生園有機農莊負責人阮女士說，要講個「信」字。普通菜與有機菜外表幾乎一樣，葉面一樣可以有蟲洞，市民不易分辨。元朗錦田歐羅有機農場負責人黃如榮則建議，消費者直接到農場購買有機蔬菜，便可避免菜販「溝菜」出售。