【施政報告2017】隻字不提墟市政策　檔販失望：無小販的香港好靜

熟食墟市停住時間　留住美味舊香港

數十年前香港街角一隅，當年還是小孩子的小販Winnie每天放學時，跟街邊的小販伯伯邊吃、邊學炸蘿蔔餅（又叫炸油糍），承傳了手藝。隨時間流逝，香港幾乎再沒有地方賣油糍，直至半退休的Winnie得知有熟食墟市，決定「露兩手」參與才能重現香港舊美食。

狗仔粉檔主阿菁指，香港租金壓力大，加上缺乏政府資源輔助，很多美食都隱藏起來，「很多香港人以往有的，現在都遺失了。」她形容，「墟市是一個讓人有盼望的地方，無論你是想賺兩餐，找一個地方消遣，還是找香港昔日情懷。」

熟食墟市永無牛肉串燒有原因？

但要實現熟食墟市不易，由覓地到繁複的申請程序，以至食物條例監管，令檔販不能在墟市內將食物由生煮成熟，要先在持牌食店預製食品。串燒小販檔主Chris就訴說，預先煮熟的串燒除了肉汁較少，也令檔主無法提供羊鞍、牛仔骨、牛肉等串燒，希望當局放寬政策，容許小販在墟市場內將食物由生煮成熟。

阿菁的狗仔粉在今年復活節熟食墟15分鐘沽清，無法為一眾粉絲提供更多狗仔粉，她解釋很少持牌食店願意提供地方供小販預製食品，份量受限，說「巧婦難為無米炊，無廚房我煮咩畀你？」她期望政府能提供更多公用廚房，以便小販製作更多美食。

Winnie不禁嘆，「不單止我失望，相信很多市民都失望和有損失。」阿菁則強調，要求政府改善墟市政策的訴求，從「魚蛋革命」開始已經讓全世界看很清楚，「是她（林鄭月娥）去決定是否處理這問題，如果她有（政策）、正面的，能給我們有信心，這是樂於幫市民解決問題的政府，讓我挽回一點信心；如果政策上當看不見、她說所有的參選承諾，我都很有質疑。」

關注團體極度失望及憤怒　怒轟政府毫無誠信

撐基層墟市聯盟對施政報告中隻字不提墟市或社區經濟，感到極度失望及憤怒。聯盟指，林鄭月娥在選舉期間與團體在天水圍會面，曾承諾會推動墟市政策，強烈譴責她沒有正面回應市民需求，毫無誠信。聯盟再次要求港府成立跨部門專責小組，制定統一墟市政策、統一場地申請程序、設立用地列表、增設墟市諮詢委員會討論長遠發展，以及檢討小販及墟市牌照。