澳洲進口蟹樣本鎘含量超標　食安中心指令進口商停售及下架

食物安全中心今日（15日）公布，一個澳洲進口蟹樣本，被檢出金屬雜質鎘含量超標，超出法例上限的百萬分之2。中心已通知涉事進口商違規，指令其受影響產品停售及下架。

食物安全中心表示，透過恆常食物監測計劃，從進口層面檢取蟹樣本檢測時，發現一個澳洲進口蟹樣本，顯示的鎘含量為百萬分之6.17，超出法例上限的百萬分之2。

食物安全中心續指，長期攝入過量的鎘，可影響腎功能。中心將知會澳洲當局及業界，並已通知涉事進口商違規，指令其受影響產品停售及下架，以及追查有關產品的來源及分銷情況。

根據《食物攙雜（金屬雜質含量）規例》，任何人如售賣金屬雜質濃度高於法定上限水平的食物，即屬違法。違例者一經定罪，最高可處罰款5萬元及監禁6個月。