【天然護膚】皂液環保「自由斟」 護士專研配方 教你美白DIY
熊果素、天然保濕因子、高份子透明質酸，驟聽之下，以為在看連鎖店或美容產品專櫃的宣傳。這些成份的名詞竟出現在一間手作店之中。
你又有沒有興趣自製一塊手工美白皂？
港人工時長，情侶夫婦聚少離多已成常態，曾任護士的Albert和Amy就更明箇中辛酸。二人在不同醫院工作，「撞更」已是見怪不怪，你早出晚歸，我卻早歸晚出，工作忙起上來數日也沒有機會說上幾句。二人又身處不同部門，話題沒有交叉點。現在一起努力建立這個「森林之家」，不單連結生活態度，更令二人再度同步。
其實人體本來是很強的，可惜「捱壞」了。不如從日常生活開始，自己身體自己顧，對自己好一點。
「自虐」成習？ 「醫」應從「護」開始
「虐待」自己身體，可能是每個現代人常態。Albert憶述在醫院時有些病人受不同病痛困擾，除了從病毒感染而來，或許亦因為日常生活欠規律，睡眠質素差，休息不足，飲食方面又不注意，草草吃個麵包充當一餐。他們意識到人體本來很強，但勉強自己，最後「捱壞」了。
護士只得一對手，影響的人有限，他們最想做的是將健康意識傳開去。「我們的口號是自己身體自己顧。」要了解自己身體和需要，懂得選擇，才是健康王道。「很多人上來會問『有咩推介』。」現代人普遍相信測試結果，卻忽略了自己的狀況。
找到自己興趣，然後去做，是很幸福的。
護士直覺 另尋出路守護健康
「是護士的直覺吧。」Albert以此歸納創立森林之家的契機，這份直覺源於他們對人的關顧。「之前工作要跟規則、指引去做」， Amy慨歎以往的限制不少，沒有辦法多做一點事。「每日上班，指定動作都做不完，又怎會想轉兩個圈完美落地？」Albert舉例說如流感高峰，現在或許可以製作一些噴霧旁身防「中招」。
「找到自己興趣，然後去做，是很幸福的。就算政府現在每月給我兩萬元，要我放棄，我想我不會接受。」Amy笑說。Albert緊接著解說，「有動力、有興趣，才能繼續，我們覺得在這裡能夠有所發揮。」市面手工皂、手製護膚品五花八門，除了追求天然生活和興趣，森林之家創辦人Albert和Amy的背後更有另一個守護生命的故事。
另類「動物」實驗 創業之初被質疑
Amy十幾年前已開始自製護膚品，可是用了一陣子就放低。直到Albert患上濕疹，看中醫、塗藥膏都沒用，Amy推介他用松焦油洗澡才慢慢好轉。「藥不能長期服食，但用品可以日日用，長遠而言，用的更為重要。」另一半的狀況，令Amy重新投入製作護膚品。
他們初時專注做手工皂，先發動家人做「動物」測試。「這個動物就是人喇，哈哈！」Albert打趣道。他們也會在義賣群組放售，既能幫助有需要的人，亦藉此收集一些意見，了解大家喜好。「我們當時未成立一個品牌，跟別人說製成品比在街買到的好，他們都不會相信。」旁人對於他們辭職成立森林之家，亦曾經投以不信任一票。
有點眉目後，Albert先辭去工作；直到森林之家慢慢上了軌道，Amy也辭職，一起建立他們的這個「家」。回想2014年創業之初，二人曾質疑自己能否走下去。「當然有（掙扎過）！」 Amy指出不少人首先關心的不一定是健康，「不是很多人接受天然產品。」
兩夫婦更以護士的專業知識，分辨文獻及研究結果的可信度，又配合專業知識，改良一些基礎配方及成品質地，以達致最佳效果。可是，始終不會有「權威」支持。「有一些是生活智慧，可說是民間統計得來的，例如備長炭能美白牙齒，大家用了多年，沒有副作用，不會有study（研究）去支持。但其實也要看看大家的接受程度和是否相信（天然用品）。」
產品開枝散葉 買梘都可以「自由斟」？
二人的創意又豈止於手工皂？護膚品、日用品、DIY手作包、原材料，一樣跟接一樣。森林之家實體店於一年前成立，店內分為製作區、產品區、原材料區，放滿各式各樣的瓶瓶罐罐，竟然包括用上清酒粕酵母、角鯊烷等護膚品，超乎手作的想像。「這是天然海綿。」Albert拿起一塊蛋黃色的不規則物品，興奮地解說這是來自希臘，用環保收割法處理的海綿，好處是柔軟的纖維能深入清潔皮膚。他又介紹他的濕疹救星：松焦油沐浴乳，指出用天然用品才是治本。一整排的產品，是二人創意，亦因為他們體貼別人的需要，才能創造出七十多款不同產品。
自由斟的主意亦因為有彈性的空間才能構思出來。為了讓客人能尋找適用的產品，又不想濫用膠樽，店內設有自由斟，以100毫升起跳，客人可用自己舊有的膠樽購買皂液，如曾經盛載清潔身體的用品，只要用清水清洗過就可以用了。這樣環保又衛生，反而如果回收再用，就不能確保可以一直使用自己的容器。
平行時空：沒有森林之家的世界
「如果沒有創立森林之家？我沒有想過。」Amy笑說。「會很平淡吧，一定沒有現在般精彩。」Albert緊接著Amy，分享主理「呢頭家」的心聲。當護士可說了解別人的需要，但病床上的人不會表達太多，反而是護士不斷告訴他們應該怎樣做。「現在不同了，主動權在客人手上，他們會問，我不要敏感，又想要美白，該怎樣做。」照顧人模式不同了，彈性大了，這樣令他們的主意源源不絕。二人營運森林之家，亦是以此呈現對待人、生活、健康的方式。
米糠美白皂DIY
夏天將到，美白又回歸成為熱潮，不妨試造美白米糠手工皂。
預備不鏽鋼盤、打蛋器、水（份量按指示）步驟一：將固體皂化鹼倒入水中。步驟二：將預拌油脂倒進去攪拌約半小時，直至材料混和。步驟三：將溶液入模。（牛奶盒也可以充當皂模）步驟四：凝固後脫模，如有需要乾可切件，在陰涼爽處放一個月，完成。