【香港文化】客家、圍頭山歌大不同　原來以前都有咸濕歌？！

粉嶺龍躍頭圍村八旬婆婆們合製的山歌大碟，回憶了上世紀堅毅女人的家嫂生活，也為香港最後一代哭嫁女留下憑證。「哭嫁歌」早在2014年被納入香港首份非物質文化遺產清單，記錄了客家村落哭嫁傳統，但至今還懂得唱的，學者相信碩果僅存的唯有龍躍頭婆婆。
攝影：龔嘉盛

香港哭嫁傳統可追溯至明朝，至上世紀七、八十年代漸趨沒落。明朝文獻《廣東通志》記載，農家人嫁女，村內婦女會聚起來唱歌道別，以哭嫁歌訴說出嫁前的離愁別緒，特色是「詞不必雅，然情必極至」。研究相關傳統的中文大學專業進修學院副講師葉德平指，哭嫁歌最重要唱得夠大聲、夠淒厲，以表達對父母兄長的不捨之情，不然女家會被取笑不懂教女，女兒不夠孝順。

《香港西貢及其鄰近地區歌謠》一書記錄了西貢客家村落的哭嫁傳統，幾乎是全港唯一較完整的哭嫁歌研究紀錄，詳細記錄哭嫁過程，每個步驟都有相關的哭嫁歌：先唱喊天喊地的「開口歌」，然後開始唱歌長達一個多小時哭辭長輩；待嫁新娘與年紀相若的姊妹圍坐在祠堂哭嘆「坐枱歌」；到了婚禮前一晚或當日早上，新娘「上頭」又再唱歌；上頭後再一次哭辭長輩；到了準備上橋又有「出閣歌」，是少女對舊式封建婚姻抗拒和憤怒的最後掙扎；花橋走到半途，新娘就會扔掉擦眼淚的手帕，唱出最後一首「棄巾歌」，接受命運去當媳婦，整個哭嫁過程亦隨之結束。

由女性長輩傳授「哭嫁歌」

葉德平指，哭嫁歌是一種口傳文學，沒有文字記載，較容易失傳和出現多個版本。哭嫁歌通常由村內婦女長輩傳授少女，有些村落更會請先生（老師）來教，讓待嫁少女上俗稱「卜卜齋」的私塾學唱，不識字的農村婦女要學懂全套歌，委實不易。現今結婚是喜慶日子，大概已沒有人要哭着嫁，誠如婆婆創作的歌詞：「家下啲人結婚／好好笑／好恨嫁／吟吟笑」；不比她們：「舊時啲人結婚／喊幾日幾夜／唔想嫁」。

兩種山歌風格：客家直接　圍頭委婉

罐錄山歌大碟的24位婆婆們包括了客家人與圍頭人，24首歌的內容除了婆婆們的哭嫁經歷，還有生活所感，但圍頭婆婆和客家婆婆各有各歌謠特色。圍頭人較含蓄，歌曲詠物抒情，常以農作物、花鳥、自然景物比喻自身；客家歌則直接抒情，他們喜歡以歌會友，常有男女對唱的山歌，用以「撩女仔」，大碟內就有〈撩阿妹〉，歌詞大膽直接，婆婆們說是「咸濕歌」：

（男）日頭一出半早遲／阿哥肚餓我撩你／阿妹胸前兩座米／借畀阿哥解肚餓
（女）哎呀阿哥唔係米／阿奶生來我一對奶／神仙註定養孩兒

這些咸濕歌現成了婆婆在信箱下相聚時，講咸濕笑話的即興表演，再沒有哭泣。「講真話，做女仔時和現在晚年最自在喇，捱過咗中間嫁人後那段時間就好。」一直寡言的劉婆婆對我說，彷彿人生是一個循環。

「傳統圍頭．客家歌謠與昔日鄉村生活誌」詳情及山歌下載：
http://cd.caritas.org.hk/05report.htm