街邊「雜草」可治濕疹？　藝術家帶教師標出地踎中草藥地圖

在人人都拿着手機走路的時代，有天有班人卻蹲在路邊，對着磚縫的雜草左看右看，又畫畫又拍照，有街坊走過，說：「那可以 治濕疹。」——這些其貌不揚的「雜草」，其實很多都是大名鼎鼎的中草藥，還可以引來許多交流。藝術家程展緯、自由工作者張薇和一班老師，以大埔為試點，將路上的寶，標記起來變出一個「野生草藥園」，送給大埔寶湖里的街坊。

走在路上，我們隨時踏過磚縫的野草，卻從不為意，但原來它們多是大名鼎鼎的中草藥——一點紅、酢漿草、馬齒莧……早前藝術家程展緯和「社區學堂」策劃人張薇為「社區藝術地圖計劃」舉辦教師工作坊，帶領一班老師從路邊的野草開始，認識大埔。

從一棵草觀察城市活動　單車旁最多草

「社區藝術地圖計劃」今年舉辦到第2屆，程展緯和一班夥伴希望推動各區學校探索地方，在製作地圖的過程中和街坊交流，完成後更可留下文化資源讓人參考。舉辦教師工作坊正是為了讓老師掌握到發掘地方特色的技巧，再將經驗帶給學生，和他們一起製作地圖。

工作坊有不同主題，草藥是其中一個。平日喜歡觀察植物的張薇指這是發掘城市的其中一個方法，「看草可以看到一個城市的活動。」她說。「像被閒置的單車旁邊會有很多草，因為人們不會行去那裏，清潔姐姐也不會掃那邊。」

農販種子掉下  在街上長出另一棵菜

她笑指自己平日走路都「頭耷耷」，一直在看地下的草，「每一個地方也有它特別的草。像農販擺檔附近（的地方），會長一些他們賣的菜，像車前草、水線草，可能是之前的種子掉了下來。」這次工作坊的主題，是她長時間觀察下發掘到的題材，這正是發掘社區的第一步。

第二步是直接和街坊聊天。當天他們本打算按去年一間小學做的地圖訪問菜農，請教辨別草藥的心得，卻因食環署頻頻掃蕩而告吹。張薇指菜販和野草一樣，「朝不保夕但又充滿韌性。」當天張薇分享了鑒賞草藥的方法，之後老師觀察四周，發現電話亭邊、欄杆邊都有野草，透過拍照、寫生了解草藥的特徵，標起草藥名字後，集合成「路邊草藥圖」。

街坊神人現身：吹樹葉、教草藥功能

程展緯說草藥很有趣，「周圍都是，卻又被忽略。但有一點認知加觀察就能夠變成知識。」正如街上的事物常被忽略，多加留意，就會引出故事、連繫到人和人——路過的街坊隨手拿起樹葉就吹起歌，保安姨姨和清潔嬸嬸來張望，說：「這些草我們在鄉下的人都懂用！」又有人來指認草藥，說那是「一點紅」，可以治濕疹。程展緯說：「那都是上一代人的常識。」他指現在沒了這些知識，是因為生活環境不同，「但其實我們離那個環境並不是很遠。」——隨街都是中草藥，只差了辨認的機會。

近年不時有人在荒廢的花叢種植，卻往往被政府驅趕，程展緯說這是對土地有否尊重的問題——與此同時，「很多土地被刻意污染，如將農地變成停車場。」這天他們把草藥標起，也預視到很快會被人清走，張薇說：「雜草是人人覺得要除之以後快的東西，它的出現象徵着缺乏管理，一長得多、礙眼就會被清走。」因此他們把當天做的地圖命名為「今日寶湖路邊草藥圖」。

「地圖好像一定要是持久的，其實不一定。」張薇說。「製作過程中已做出一個橋樑讓人交流。」她又指不想地圖只是地圖，而是可以衍生活動，因此當天主動尋找街坊分享，造就了保安、清潔嬸嬸與他們的交談。而且縱使事物已消失，也總算將地方無人整理的事物紀錄下來，像去年有小學做出大埔菜農地圖，工作坊當天菜農雖被食環署驅趕而沒有出現，但地圖也紀錄了大埔的人文活動。

這次他們做出的草藥地圖，附有圖鑑、照片和功用介紹，程展緯說：「如果小朋友認知到這些，將來城市的面貌會怎樣？」現在他們正在尋找可幫忙找地方展示草藥地圖的街坊，將知識繼續流傳。

植物種類多，要如何分辨？以下為大家介紹常見的野生草藥。不過工作坊策劃人表示不鼓勵人們採摘野草食用，指市區泥土多已受到廢氣、化學清潔劑和各種污水等污染。想吃的話，找個花盆或者也能種出來呢。他們又指這次活動不在於介紹草藥用途，他們並非醫學和草藥學的專業人士，只希望以雜草促進都巿觀察和社區互動，「都巿雜草不是一無是處，它們也值得我們去認識。」張薇說。

常見野生草藥