蘇波榮再度面臨加租　未定續約、搬遷或結業　邀各界獻計解困局

位於油麻地的蘇波榮素食合作社開業三年半，客人可以自由付款，更不時舉行社區活動連結街坊。然而今早蘇波榮在Facebook撰文，指舖頭對出的工程使經營空間大減，同時業主加租2000元，現正在考慮續約、搬遷或「收皮」。
蘇波榮除了提供素食，亦著重社區交流，舖頭不時舉行放映會、自由講價地攤、音樂禮物墟等，聚集街坊和理念相近的人。

據蘇波榮Facebook專頁指，舖頭租約即將期滿，業主提出明年加租2,000元，租金由2013年的11000升至15000元，蘇波榮又指業主加租、營運成本增加，雖然一般做法為轉嫁予消費者，但蘇波榮採取自由定價，「加價不是他們能決定」。

自由定價   難以將成本上漲轉嫁消費者

由於舖面只有數十呎，據悉舖外空地因此一直都是擺桌椅的空間，「所以基本上可以放桌椅的空間大大減少」。記者到現場觀察，水馬和工程車幾乎包圍住蘇波榮，以往擺放桌椅的空間皆被圍起，只餘一條窄窄的通道，沙塵滾滾。該路段現正興建渡船街與德昌里行人天橋的加建工程，工程由本年7月16日開始圍封，預計2018年年中完成。

想繼續經營  徵求「可持續」出路

專頁指希望能繼續營運下去，因為在這裡「曾認識想法相近的你」。「不過，即使續約都不禁會想︰兩年之後又點呢？覺得這合作社有意思，想長遠地做下去的想法亦驅使我們考慮另覓一個『可持續』的空間。」他們現時正在考慮續約、搬遷或「收皮」，並希望喜歡及支持蘇波榮的人能夠交換想法，討論出路。記者曾聯絡蘇波榮負責人，暫時未有回覆。

客人：在蘇波榮吃飯很自由  

20歲的Cabigon與家人在油麻地碧街經營家庭式士多，與蘇波榮一街之隔。他說很多去吃飯的人都會到士多買啤酒、薯片和零食，帶動生意。他又形容蘇波榮的食客都十分友善，喜歡周圍跟人聊天，到士多買零食時會說「我係蘇波榮過嚟㗎」。Cabigon 很欣賞自由定價的方式，認為舖頭用心與食飯的人交流「好正」，可以拉近社區關係。

曾光顧五次的食客Nicole表示，在蘇波榮吃飯是一個自由的經驗，食客不是被動地等待店員提供服務，而是自己領取所需的餐具和飲品，而且客人能決定飯桌的擺放，同時會跟道路使用者協調。她認為蘇波榮的賣點是彈性的空間運用，她希望政府能盡快協調，有空間才能運作下去。