食物援助新力量!「獅子會飢餓救濟基金」助香港弱勢社群自助互助
吃是日常所需,然而食物的成本對不少低收入人士及家庭來說,卻是沉重負擔,根據2023年香港貧窮情況報告,香港達20%人口,超過136萬人仍貧窮狀態,沉重的住屋開支、高企的生活成本,令低收入家庭每月僅能勉強糊口。顯然,在這個富裕社會,食物援助仍然是迫切需求,國際獅子總會中國港澳三0三區2023-2024年度總監陸嘉暉(Gary)指:「飢餓救濟一直是國際獅子總會全球服務範籌之一,過往我們一直與其他慈善機構或志願團體合作去派發『獅家飯』及福袋,2022年度開始我們想更進一步,成立『獅子會飢餓救濟基金』以進行四大食物救濟項目:『獅家廚房』、『獅家飯堂』、『獅家飯盒自助提取/販賣機』及『獅家食物銀行』,一步步讓更多有需要人士可持續受助!」
由「獅家飯」展開救援之旅 成立基金望持續食物援助
世界衞生組織將糧食安全定義為「所有人在任何時候都能獲得充足、安全、有營養的食物, 以維持健康而積極的生活」。Gary指:「『飢餓』並不是大家想像中的完全沒有食物可吃,早於疫情嚴峻期間,獅子會就了解到貧窮住戶持續停工及失業,只可節衣縮食減輕經濟負擔,令基層學童的營養攝取受到影響,為了讓基層生活負責減少,小朋友可以健康成長,我們2020年度港澳三0三區開始了流動派飯車、2021年有獅子與您『飯飯掂』及樂膳好獅等的活動,於各區派發過萬個『獅家飯』。」Gary有見活動實際助人成效顯著,在2023-2024年度上任總監後就希望把飢餓救濟定立為長遠計劃,在今年成功成立『獅子會飢餓救濟基金』專項基金,是希望可以透過結合政府及其他社會資源及贊助,令獅子會三0三區有機會在香港成為一個專為社會上需要食物援助的人士,提供持續服務及有力的支援。」
獅友贊助設置「獅家廚房」 學生參與派飯學習樂善好施精神
「獅子會飢餓救濟基金」首個展開的項目為「獅家廚房」,Gary表示:「在一眾獅子會會員的幫助下,我們建立了自己的中央廚房,讓我們可以自己生產大量營養均衡的飯盒,控制時間及成本,把飯盒送到獅子會屬下服務點派發,如獅子會蔣翠琼中學、各區獅子會社區服務中心等。」國際獅子總會中國港澳303區2023-2024年度第四分區主席范啟鏞(Anthony)補充:「「獅飯送愛」派飯活動在2023年開始成功派發16,000個飯盒派飯活動在2023年開始成功派發逾一萬六千個飯盒,飯盒會每個星期一次分派到獅子會的中小學及社區服務中心,共四個地方,當中學校更會安排學生參加活動成為義工,親身準備食物包或熱餐,學生除了從中學習助人、回饋社會的價值觀外,亦學懂更珍惜食物,不浪費。」
Anthony指在派飯的處理上,亦有一定的難度,「因為獅子會希望大家會收到暖笠笠又充滿營養的飯盒,所以在餐單設計及運輸時間上亦用上一段時間的摸索,但現在已經解決,不少收到飯盒的街坊都讚飯盒美味。其中一次派飯經歷亦令我好難忘,因為平常排隊等候派飯的人,大多數年齡層也較大,但有次看到一位中學女生排隊,在了解過後,發現原來她成長在單親的低收入家庭,由於媽媽需要外出工作,她就負責過來取飯,省下來的金錢亦會用於她的學習之上。這件事令我們了解到,一個飯盒的意義除了是令人得到溫飽,更已經可以令更多家庭減輕經濟負擔。」Gary指「獅家廚房」已積極申請成為社企,希望以後可以增加派發點令更多人受惠。
推自助領餐進食時間更富彈性 望設飯堂助SEN人士自力更生
自開設「獅家廚房」擁有中央廚房後,獅子會更於今年試行推出「獅家飯盒自助提取機」讓受助人士可隨時透過二維碼、NFC卡或個人八達通卡領取存放在機器中的熱湯,並可自行加熱和食用。Gary解釋:「不少低收入人士日常需要工作,不能在指定時間取餐,又有較年輕的受助人怕到中心取餐會被人白眼,獅家飯盒自助提取機就可以讓他們取餐時間更富彈性,亦更有尊嚴。」日後「獅家廚房」更希望會以較低價錢推出粥品在「獅家飯盒自助提取機」販賣,讓大眾支持我們的食物的同時,亦會把收益撥入到基金,「我們更打算舉辦『零飢一粥』活動,鼓勵港澳獅友以至所有善心人士參與每月捐助計劃,讓我們購買食材,煮製營養豐富的粥,將其分發給有需要的人,讓整個活動成為可持續的發展模式,現在正與各合作方積極籌備中。」
Gary最後指「獅子會飢餓救濟基金」亦有打算籌辦「獅家食物銀行」,從食物生產、製造、分銷和零售商拯救準備要棄置卻仍適合食用的剩食,送到有需要的機構和受助者手中,減少浪費,減碳環保,讓社區得到飽足;另外更積極與各大專院校合作,希望學生下課後積極參與服務,並向區內有需要人士提供免費飯餐,長遠來說,我們計劃與院校合作「獅家飯堂」,飯堂亦希望招聘工作機會較少的特殊教育需要(SEN)學生、更生人士、單親家庭成員及孤兒等等,為他們提供餐飲業培訓及工作機會,「我們幫助弱勢社群的同時,他們亦幫助了更多的人,現時我們已經與職業訓練局(VTC)接洽,獅家飯堂的計劃有望可於來年開始,讓飢餓救濟的工作變得更有深度和意義。」
希望大家一同了解香港社區的飢餓問題,如你有計劃參與「獅子會飢餓救濟基金」的計劃及活動,不妨到https://lionsclubs.org.hk/about/affiliated-groups/lionshungerrelieffoundation了解更多!
(資料及相片由客戶提供)