街市民調｜市民最重視環境衛生　領展多項評分勝政府公眾街市

街市是市民日常購物的重要民生設施，到底現時市民理想中的街市應具備甚麼條件，對本港的街市評價如何？「01研數所」早前透過網上問卷調查收集意見，結果顯示受訪者較重視街市環境衛生是否舒適好行，其次是貨品價格和貨品種類。

這次問卷調查亦包括了私人屋苑街市，但一般市民日常去的街市以領展街市和政府公眾街市為主，因此調查結果亦主要比較這兩類型街市。受訪市民被問及對兩者的評分時，領展街市在5個項目中有4項評分比公眾街市高，而深入分析更發現35至44歲受訪者對領展街市評明顯比公眾街市高。

網上問卷調查於9月4至11日期間透過《香港01》網頁及手機應用程式進行，成功訪問2,555名年滿18歲的受訪者，當中接近九成人每星期至少去一次街市，反映街市與市民生活息息相關，依然是市民日常購物買餸的重要場所。在不同年齡層中，35至44歲受訪者所佔比例最高，達26.6%。

受訪市民認為街市環境衛生舒適最重要

市民認為理想街市必備要素是甚麼？調查顯示「環境衛生及舒適好行」是最受重視的一項，具體標準包括地面乾爽、通道寬敞、冷氣開放等，認為此項要素「重要」及「非常重要」的受訪者比例高達87.9%。其次是與貨品相關的要求，包括「貨品價格合理」（87.7%）、「貨品種類合用」（86.8%），以及「位置方便」（81.1%）、「是否提供非接觸電子支付方式」（56.7%）。

五大比較項目　領展街市四項勝公眾街市

現時本港街市以領展街市和政府公眾街市為主，問卷要求受訪者以1分最低分、7分最高就五項街市重要元素，分別為兩類街市評分。分析居住地區內同時有領展街市和政府公眾街市，並且每星期至少去一次街市的受訪者的評分，發現領展街市於五個比較項目中，有四項評分高於公眾街市。

環境舒適、電子支付兩項　領展評分拋離政府公眾街市

在五個比較項目中，市民最重視街市環境舒適。以7分滿分計算，在此項目領展街市獲5.14分，是領展街市最高評分的項目，遠高於政府公眾街市的4.63分，兩者相差多達0.51分，成為五個比較項目中評分差距較大的項目之一，反映市民對領展街市環境舒適的評價和滿意程度，遠遠高於政府公眾街市。

另一評分差距較大的項目是電子支付。領展街市在此項目獲4.93分，而政府公眾街市只有4.41分，亦是政府公眾街市評分最低的項目，兩者相差達0.52分。相信評分與近年市民日常消費逐漸改用不同電子支付工具，但政府公眾街市商戶大多仍只收現金，而領展街市有較多商戶接受顧客以不同電子支付工具付款有關。

至於其餘比較項目，領展街市在貨品種類和位置方便兩項評分均比政府公眾街市高分，而政府公眾街市則於貨品價錢一項評分較高，獲4.84分，較領展街巿高0.30分。值得一提的是，根據「01研數所」的一項街市格價調查顯示，不少領展街市的多項貨品價格實際上比政府公眾街市更平，與市民印象有不同。

食環街市vs領展街市價格大比併　買7件貨品總價揭領展街市更抵買

綜合而言，按各項要素重要程度計算加權平均評分，領展街市獲4.84分，表現更勝公眾街市（4.76分），反映領展街市更合乎大眾對理想街市的想像。

深入分析：新一代街市主要用家對領展評分更高

街市顧客涵蓋男女老少，而當中的新一代街市主要用家又如何評價這兩類街市？

深入分析35至44歲受訪者的回應，發現這群新一代街市用家，對領展街市的評價明顯高於整體受訪者，特別是環境舒適和電子支付兩項。比方說，他們評價領展街市的環境舒適程度5.26分，比整體受訪者的評分高0.12分，而對領展街市電子支付的評分亦比整體受訪者多0.13分，反映他們比整體受訪者更滿意領展街市。

此外，這些新一代街市用家對領展街市的貨品種類評價亦明顯較整體受訪者多0.14分，由於他們大多要同時兼顧工作及家庭，希望能一次過在同一街市購物，而領展街市會按區內人口特徵調整商戶組合，令他們對此評價較高。

問卷同時邀請受訪者填寫心目中街市的必備要素，希望從而分析受訪者對社區現代化街市的期望，當中出現最多關鍵詞包括有「電子支付」、「冷氣」、「清潔/衞生」、「方便」。另外也有人提出，街市營運需注重環境保護和可持續發展，並需提供無障礙設施促進社區共融，未來可引入更多智能化設備等。