66歲手工針織達人歷盡起伏 ！經營人手針織鐵皮檔堅持40年不言休
在歲月流轉中，科技不斷進步，大眾對「效率」的追求也不斷提升，有不少傳統手藝因此漸漸淡出視野，或是被機械取代。針織，也是其中之一，大家對於針織服飾可能都停留在小時候長輩們會親手編織給你穿，是很溫馨的存在。但每一件針織品製作需時，後來又有機械編織取代，漸漸越來越少人拿起棒針和毛線了。
雖然如此，在香港鬧市街頭中，仍然有一位堅持以一雙棒針和色彩斑斕的毛線，編織一件又一件柔軟親膚的針織品，這位就是楊麗萍（楊姑娘）。
攝影：黃寶瑩
66歲楊姑娘堅持經營純人手針織鐵皮檔
今年已屆66歲的楊姑娘，與搭檔在灣仔太原街經營著一個小小的鐵皮檔，秉著對傳統手藝的堅持，兩人都是以純手工製作各種針織和鈎織服飾。而楊姑娘就是從家人手裡傳承了一門針織技藝，在戳一戳、繞一繞線間，養活了自己、養活了一整個家庭，而她也這樣織了將近40年。
楊姑娘歷人生大起大跌 由經營時裝批發生意到「走鬼檔」
但原來楊姑娘並不是一開始就在街頭中擺攤，她曾經也是擁有一個店面。她言談輕鬆提起當初是在西營盤，經營著時裝生意批發生意，有許多洋行都會跟他們訂貨，殊不知一次洋行訂貨後沒有來取貨，使許多衣服堆積在店舖中。因為訂單太大，楊姑娘是把大量資金都壓在那批貨物，為了生計只好自己把貨物拿出來賣，開始了她的「走鬼檔」生涯。
楊姑娘結束實體店 開始針織生意
楊姑娘在街頭擺檔賣衣服期間，經濟也不斷發展，店舖的經營成本也隨之上升，她不得不結束那間經營了十三、十四年的店舖。至於後來會經營純手工製作的針織和鈎織服飾，楊姑娘憶述說：「當時織了一兩件給小朋友穿，然後有很多人看到都說想要，就開始越織越多，剛開始只是自己織，後來生意越來越多就開始請人織。」楊姑娘憑著堅毅果敢的精神和一門好手藝，走出了另一條路。
「走鬼檔」到安定於太原街鐵皮檔 一定就已是32年
「走鬼檔」曾養活了一代香港人的生計，楊姑娘形容盛行時期，整條街到處都是走鬼檔，而她走著走著，最終定居在灣仔太原街，一定就是32年了。
楊姑娘談起現在這間鐵皮檔，是後來在旺角花園街發生了嚴重排檔火災，政府才規劃了現在一間間的鐵皮檔，讓她們能安定於此。
鐵皮檔每日開、關門都要2小時
楊姑娘的小小鐵皮檔，原來每天都要至少花上1小時開舖，再花1小時關舖，尤其是在夏天，光是開門就已經大汗淋漓，相當辛苦。
而且鐵皮檔的生意很受天氣影響，暴雨時又無法開店，但楊姑娘表示由於現在租金太貴了，沒想過再搬進店舖中。而且她在這裡經營了30多年，早已累積了一群熟客，搬走就再也找不到她。
用心製作每件針織品 65＋仍緊貼潮流
鐵皮檔四邊都掛滿上百件針織和鈎織品，都是由楊姑娘和搭檔人手一針一線織出來，其中可見部分款式更正是近年流行的針織背心、圖騰髮帶、可愛針織花等等，有些還暗藏著小心思或在衣服織上立體小花朵，件件都她們的用心之作。楊姑娘和搭檔雖然年過半百，但仍有一顆緊貼潮流的心：
我們都要順應潮流，就像我搭檔她剛剛就在看手機，看看現在的流行款式，我們就會嘗試做類似款式出來。
而且久了，還會有年輕人拿著圖片來問，但楊姑娘表示不會全都答應，因為有些款式太多細節位，做出來時間成本太高了。
純人手針織製作需時 最複雜要花近40小時完成
細問之下，才發現每一件純人手針織品，楊姑娘都要花上相當長時間，像是她的得意之作就要需時4至5天，而且是每天要織上8小時才能完成。
而讓人驚訝的是這款花近40小時完成的針織外套，定價不過450元，而最歡迎的針織背心才150元，但也要花上2至3天時間，這樣聽起來就覺得時間成本很重。但對於賺錢與否，楊姑娘擁有一個很好的心態：
現在我們也到了不是為了賺錢的時間，都是打花時間去織，逍遙自在過日子，不是很緊張賺錢。不像以前年輕時，要養活家裡。
66歲仍不言休：想織就織
年過66歲的楊姑娘，早已到了退休年紀，在織深色的毛線時要戴起眼鏡才能看清，但她仍沒有退下來的打算。她形容自己是半退休，想織的時候就織，天黑了看不清就放下，想休息就出去玩，隨心過活。
楊姑娘想假如有一天退休後，生活應該會很百無聊賴，她也很捨不得這門精緻手藝，擔心之後沒有人會承傳，她就堅持再繼續做下去。楊姑娘悄悄分享隔壁鐵皮檔婆婆，已經90多歲了依然堅持開檔，讓人相當敬佩。
最開心有人想學著織、有人欣賞針織品
楊姑娘的鐵皮檔即使在平日﹐人流也是絡繹不絕，都是停下腳步欣賞和選購各種針織品，其中還有人是買毛線。提及此事﹐楊姑娘臉上更是泛現燦爛笑容﹐她指近年多了很多人特地來買毛線，自己學著織，簡單的事也讓她特別開心。
除此之外，另使楊姑娘展顏的事，是現在年輕客人越來越多﹐和很多熟客移民國外，也會特地回來找她買針織衣服，有更多人喜歡和看見她的作品。
人的一生不可能永遠事事順遂如願，有成功也會有低谷，當這條路行不通，就走另一條路。而在楊姑娘身上正正就是看到這份堅毅不屈的精神，經歷過許多不易後，仍堅持自己所追求的，努力這門手藝讓更多人看見和認識，讓人心生佩服。