打卡火鍋不必上深圳！半肥瘦叉燒飯配溫泉蛋絕世美味｜女生香港地

子曰「食不厭精，膾不厭細」，孔子對飲食講究，追求食物材料的精細，故看到這家離觀塘地鐵站不遠的中菜館名字為「孔夫子」時，不禁勾起筆者的好奇，欲一探究竟。以孔夫子命名，當然吃魯（山東）菜。

餐廳的環境古色古香，像一般的茶樓，卻比其更有氣魄，正面是一個花崗石紋的大盤，上擺放著一個個罈子，以及寫有《論語·鄉黨》篇的竹簡，而附近亦設獨立房間，並以木條設置間隔，感覺有空間感之餘，亦保留聊天的私隱，能盡情說話。

不止講求賣相，餐廳亦對食物講究，據員工透露，大廚喜歡創作新菜式，天馬行空的程度，有時令人意想不到。當日試期間限定的「龍皇御膳」，當中的龍皇吐霧酒香鮮鮑魚，更是耳目一新，先是端來食物，然後倒水進盆內，令盆底的乾冰化成霧氣，並於表面翻湧。店員其後拿出「秘密武器」，於盆面輕輕一掃，形成一個大泡沫，漸漸漲大，最後霧氣破繭而出，場面壯觀，讓筆者也自然地提起手機打卡。不只賞心悅目，鮮鮑魚也見清甜。

一眾人歡聚，最喜歡便是「烚下烚下」，位於旺角的「美滋鍋」，雖然來自新加坡公司，但火鍋的湯底，大都用中藥熬製，不僅聲稱養顏美容，味道亦得到不網民讚賞，加上裝潢以粉紅色作主調，適合無減肥壓力的女士們，到此一遊。

餐廳的佈置簡約，有不少圓形的裝飾，亦有紅鶴牆，以及不少顧客打卡的粉紅熊啤啤。打卡最重要的秘訣，便是光線和顏色，剛好橫樑上的粉色流蘇，置在燈光的附近，讓拍下來的照片，都像加了濾鏡般，多點少女的感覺，而純白的牆壁，亦有反光的效果，使樣貌看來更加美白。此外，餐廳入口旁設有兒童遊樂場，讓小朋友在內玩耍，故若不喜歡被打擾，這裡或是個聊天好去處。

「何蘭正」，相信不用多介紹，但這次不是說飲酒。

那裡的裝飾和風格，偏向港式港味，裝有鐵閘的水泥牆門口上，掛著由霓虹光管扭成的招牌，而店內亦有個寫著「鬼佬涼茶」的大型燈牌，加上懷舊的方磚牆，感覺充滿復古風味。不過，食物則是新派菜，最合筆者和友人口味的，定是那碗「邪惡」的叉燒飯，米飯粒粒分明，均勻地染上醬油的顏色，加上半肥瘦叉燒和溫泉蛋的配搭，味道讓人一試難忘，而且不算油膩，吃後再喝一口啤酒，簡直是人生樂事，讓人在一瞬間忘掉煩惱。