【女生香港地】薯條控不能只懂M記 雞鹽豬油超想像搭配超驚喜3選
可能有不喜歡吃薯仔的人,但該沒有人類是不喜歡薯條。特別是女生,嘴上說減肥,但又抗拒不了這油炸的澱粉質,薯條就是種奇怪的魔力,明知繼續食會熱氣到爆都係會繼續:「要個薯條唔該。」
這種能統治地球的食物隱藏於不同meun,作為薯條控,最怕幼身入口又空虛的薯條,另外,特別的醬汁也是重要評分點,如果你也有膽量挑戰這種邪惡美食,不可錯過三間大滿足之選。
三種醬汁 雞鹽有驚喜
薯條好吃,表面的鹽粒是功臣,這間店用的不是普通的鹽,而是非常惹味的雞鹽,整間店以雞為主題,連薯條都避不過這命運。不過正正用上雞鹽,比起一般薯條更有吸引力,係會食唔停。
一同上枱的有三種醬汁,好辣女生該挺喜歡Sriracha Aioli;Garlic Aioli也保持香味,不過不失;網上有人說店內的Gravy有點普通,但又私心覺得挺配雞鹽薯條。
Little Birdy
地址:上環新街偉裕樓
電話﹕2320 2218
【樓奴】納米樓上車 一有女友塞爆屋:吵了架也只能坐在床背對背
推向邪惡高峰 豬油薯條
店內薯條是連皮切條,再上麵炸,表面絕對做到鬆脆口感,內部也能保持軟身。看似普通,重點卻在炸的油。薯條中加添了曼加利察豬油(Mangalica),一般炸物都會以植物油製作,為的是不想油的味道影響炸物本身,但原來薯條加添了豬油卻多了份香口,又是驚喜。
店內的醬汁也是重點,其中蕃薯醬偏甜,但能吃出當中微細的碎茄蓉;店內亦提供另一種同是加了曼加利察豬的BBQ醬,微辣但好吃。
Quarter Master / Bones & Blades
地址﹕西環西營盤第二街1號東祥大廈地下
電話﹕2517 4266
90後250呎舊樓建新婚小天地平是前提 公平瓜分空間依然遇崩潰位
【樓奴】兩人一狗成家逼百呎窩居 多付一千大500呎反沒過往親密
轉換食感 鬆軟是另一種滋味
吃得多脆口薯條,偶爾也會想吃點軟身的,就如有時到m記吃薯條也會專挑腍滋滋的、像是被壓偏了的薯條,脆有脆的快感,軟身又是另一份質感。曾聽另一個說法是,軟身的吃上去沒那麼罪惡,好似無咁熱氣,好似係。
這處的薯條份量不算大,大食的話一人也未必夠,著條厚身夠肉是基本,但這邊的出品偏鬆軟,不適合追求脆口之人,但想要軟身一點的女生們,可以考慮考慮。店內還提供蕃薯條,顏色帶橙,較幼身,也多了份甜味,不過薯條控應該始終鍾情薯條。
Corner Kitchen Cafe
地址﹕上環荷李活道226號地下
電話﹕2547 8008
《女生》總在你身邊,請立即下載《香港01》App