【女生識食】九龍區終於有好味意粉！中環有隱世好食宇治抹茶撻！
一年容易又九月。明明開學這回事離我們已經好遠好遠，但大概是因為講起「開學」，彷彿提醒自己離青春愈來愈遠吧，筆者莫名為開學這回事感到哀傷。不知道大家有沒有同感？
幸好，九月份香港有不少餐廳推出特別菜單，亦有不少新餐廳開幕。在這個憂愁的九月，只有吃可以撫慰憂傷的心靈。
今次筆者特意為大家帶來九月份的美食資訊！
不得不提一項令筆者喜出望外的好消息：手製意大利粉餐廳Pici終於在九龍區開分店了！
要在香港吃上一碟好吃的意大利粉絕不容易：大多時候麵煮得太淋、醬汁亦太膩太濃，根本與「罐頭醬汁＋超市可以買入的意粉」無甚分別，使人完全無法從品嚐之中得到一絲滿足感。
幸好，在朋友介紹下，筆者終於認識到手製意大利粉餐廳Pici，品嚐後的感覺就如朋友所言：「意粉這回事，從此不再一樣」。
為了那口感剛好、小麥味及蛋香濃郁的意粉，以往從不在周末過海的筆者，每隔一周便無懼遙遠的路程，由地鐵綠色線坐到紅色線；而如果你有去過中環Pici，大概多少知道晚市時段店外總是堆滿等食的人，因此經歷完一小時的路程之後，總得要等上半小時至一小時才能開餐。
儘管Pici就是有讓身為九龍人的筆者願意改變習慣的魅力，但每次過海時筆者都不禁心想：如果九龍區都有間Pici就好喇！
今年九月，集團終於照顧到九龍區朋友的需要，於尖沙咀漆咸道南開設分店。主廚Andrea Viglione更特意設計了幾款尖沙咀店限定的菜式：以大蝦、魷魚、八爪魚、青口、蔬菜絲裝成的Seafood Salad，入口不單有海鮮本身的鮮甜，因加入了檸檬油，當中亦有股淡淡的檸檬味，非常適合又濕又熱的香港。另外，尖沙咀店亦推出市面少見的Fagottini：軟硬適中的餃皮中，包入鴨肉、大蔥絲、青豆，面頭再灑上香濃的即刨意大利巴馬臣芝士，亦是相當不俗的選擇。
不過筆者依然私心大推手製意大利雲吞–Ravioli Carbonara！皮內夾了一顆流心蛋黃，面層則有鮮奶油及煙肉絲，口感柔滑之餘，亦有層次豐富的味道，是筆者與朋友每次（是每一次）必叫的菜式！是絕對、絕對無得輸的！
Pici尖沙咀店亦貼心地設有無麩質菜單，不同需要的朋友都可以相約一起用餐吧。不過提提大家：雖然尖沙咀店的整體環境比中環店較為寧靜，不過七點之後大多經已滿座；而集團非常一視同仁，所有分店都不接受預約服務，因此想吃的朋友盡可能抽時間早點用餐。
Pici 尖沙咀店
尖沙咀漆咸道南29至31號
溫莎大廈A座12號地下及10/11號鋪(赫德道入口)
電話：2771 2231
另一個讓人興奮的消息是位於中環蘭桂芳加州大廈的CÉ LA VI，適逢九月踏入三周年，分別在位於天台的sky bar及樓下的餐廳，推出特別菜式。早前，筆者受朋友邀請，一同試了餐廳推出的特別菜單。筆者對於餐單最大的感覺是：包羅萬有，非常適合多人聚會，亦非常適合正式晚宴。
有此感覺的原因在於餐單共有七款菜式：頭盤有「新鮮生蠔配油甘魚和三文魚籽」，繼而有「柚子松露拖羅茸配吐司片」、「炸蝦沙律拌韓式辣醬」、「自家製韓式牛肉夾包」、「北海道帶子伴紫蘇醬和翠玉瓜」、「燒法國鴨胸配日式京蔥、炸蒜酥與芥末檸檬酸汁」，甜品則有「巧克力三重奏」及「宇治抹茶撻」。單憑菜單，大家多少可以知道：喜歡不同菜式的朋友都可以從中各取所需。
對於不太愛好「啖啖肉」的筆者而言，「燒法國鴨胸配日式京蔥、炸蒜酥與芥末檸檬酸汁」竟有意料之外的驚喜！對於筆者而言，鴨胸肉始終過於厚實，因此一直未能成為最愛的食物之一。然而，CÉ LA VI的「燒法國鴨胸配日式京蔥、炸蒜酥與芥末檸檬酸汁」，將鴨胸燉煮得口感軟綿，而且巧妙地以大蔥及金針菇平衡鴨胸的膩，讓身為女生的筆者亦不禁大讚。
不過，整個菜單最讓人喜出望外的，是壓軸登場的抹茶撻！平常在街外吃到的抹茶甜品大多偏甜，失去了抹茶本來的醇厚感。然而，今次大廚特意從日本購入宇治抹茶粉，使味道濃厚之餘又不會太甜，加上撻皮焗得恰到好處，讓平常不太迷戀甜品的筆者亦不禁讚好，絕對值得一眾抹茶迷一嚐！
平心而論，整個菜單所包含份量對於筆者而言有點太多，而且亦不是完全切合筆者本身的個人口味，但因為餐廳內的環境算是不俗，有格調得來又不會使人太拘謹，非常適合與朋友一起在此慢慢享用一頓美味的晚餐。用膳後更可轉到樓上sky bar小酌一杯，也算是一個享受吧。
CÉ LA VI香港分店
中環蘭桂坊德己立街30至32號加州大廈25樓
電話： 3700 2300
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