壽司郎之亂｜日本惡搞食肆影片不斷　藏壽司推AI監控轉盤可疑動作

日本多次傳出有食客惡搞飲食店之際，迴轉壽司連鎖店藏壽司（くら寿司，Kura Sushi）3月2日宣布，他們研發出能偵測轉盤上可疑動作的人工智能（AI）攝影系統，所有門市都會安裝這套系統。

根據朝日新聞、佐賀新聞及共同社，藏壽司2日在東京召開新聞發布會，宣布將全面啟用新的人工智能攝像頭系統，防止壽司迴轉路上出現「迷惑行為」。

藏壽司2021年已在全國所有分店轉盤上設置AI攝影機，用於統計顧客共拿走多少碟壽司。

由於包括同業壽司郎、知名烏冬店資先生烏龍麵（資さんうどん）和知名咖喱店CoCo壹番屋在內的日本飲食店舖接連傳出遭食客惡作劇，藏壽司決定增加現有AI系統功能。

這套系統的新功能包括可偵測到某些不自然的壽司碟蓋開合動作，例如客人把取下的壽司碟重新放回轉盤，AI攝像頭檢測到異常時會通知埼玉及大阪的兩處總部，總部職員檢查影片後會打電話聯繫分店負責人，讓店員能與客人溝通或報警。