【英國王室】白金漢宮招大廚福利佳 人工仲哈哈哈哈
撰文:陳博悟
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假如您能夠煮得一手好菜,便要留意以下這則招聘廣告了。英國王室7月18日公佈聘請一名「有雄心且能勝任」的廚師,成為白金漢宮(Buckingham Palace)的駐場大廚。
英女王的「御廚」當然不是人人都能當,除了廚藝超羣,要有隨時到不同地方「開工」,以及親力親為的準備。想拿到這份如80年代香港建造業訓練局電視廣告中令你説得出「人工仲……哈哈哈哈」的薪金,還要好好了解王室成員的飲食習慣。
招聘廣告中提到,有興趣應徵的人士需要肯定對食物和飲食業熱情,盡力與團隊合作,亦需在提供額外服務時親力親為;除了白金漢宮成員外,大廚也可能為國賓和其他王室成員烹調食物。廣告又內容指出,宮內標準異常地高,而且每一日都非常繁忙,因此應徵者需是有雄任以及能夠勝任的人。
王室大廚的工作為五天工作制,入職時的税前年薪為22,076英鎊(約215,541港元),即月薪約1.8萬港元。福利包括33日有薪假期和公眾假期,並可以使用宮內一系列娛樂設施。王室亦會為員工提供免費食宿。
身為英女王的御廚,當好好照顧她與王室成員的腸胃,上任前最後參考一下前同事的建議。2018年有英國媒體報道,英女王對飲食有另類的執着,因此英國王室成員的餐單也跟普通人不一樣。前御廚麥格雷迪(Darren McGrady)向英國每日郵報(Daily Mail)透露:王室成員都不會進食龍蝦、蟹等海鮮類食材,以防食物中毒。英女王自己亦有「走蒜」慣例。麥格雷迪亦指出英女王偏好吃全熟的肉,而她最不喜歡的是碳水化合物,因此王室餐單上不會出現意粉、米飯及薯仔。