台爭鮮壽司「超高明趕客術」曝光 一句話令食客立即埋單仲好開心
撰文:聯合新聞網
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餐飲業尖峰時段免不了排隊。
近日就有網友發現,台灣爭鮮壽司店為了提高翻桌率(table turnover rate),使出「一妙招」,不但達成目的又不失禮貌,讓網友紛紛讚歎。
一個簡單方法秒令大批客人心甘情願埋單(點圖放大閱讀):
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網友日前在臉書社團《我們是新店人!! 好山好水,就是愛新店》發文指出,自己晚餐去吃爭鮮,當時時間來到7點23分,服務人員突然跳出來說:「各位客人,時間就是金錢喔!7點30分前結帳買單,就送飲料一瓶喔!」接著全場繞一圈宣傳。
原PO笑說:「禮貌的翻桌術,好像很有效的,一堆人結帳,要換我們入座啦!」
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對此,底下網友也紛紛表示,「一瓶飲料換一組新客,超划算」、「(台灣)定食8也會」、「結完帳繼續坐的客人應該算少數吧?」、「聰明的店長」、「我覺得不錯啊!我本來就吃很快,如果有飲料鼓勵很開心呢,還能提高翻桌率」。
此外,原PO也在底下幽默補上後續,「結果我們迅速用餐,吃飽以後7點48分,老公不想走,想等說8點會不會送飲料」。該則留言也引來其他網友按讚。
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