日本讚岐烏冬之鄉招聘烏冬研發人　年薪逾70萬港元

日本香川縣有「烏冬之鄉」美譽，位於香川縣西部的三豊市將於10月成立地區商社，「瀨戶內烏冬公司」（日文：瀬戸内うどんカンパニー）現正招聘公司負責人「CUO」，亦即Chief Udon Officer，年薪逾港幣70萬元。

根據「瀨戶內烏冬公司」官方網站，CUO在未來3年，需率領公司研發100種新商品，發展本地產品銷售至國內外，拓展旅遊事業，培養烏冬方面人才，並將烏冬發展成品牌事業。

應徵者須具備5年以上經營企業經驗，年齡為28至50歲，並通過2輪甄選，一經採用，可獲年薪1,000萬日元（折合港幣約港幣716,390元），詳情可參考官方網站。負責人接受《朝日新聞》訪問時表示：「CUO的任務是要在3年內開發出100種新商品等。最喜歡的食物就算不是烏龍麵也沒關係。」

各種特色烏冬：

香川縣出產名物有讚岐烏冬、香川漆器

香川縣位於四國的東北部，是日本最小的縣，縣內河川主要發源自讚岐山脈，最廣為人知的名物就是讚岐烏冬。香川縣有逾600間烏冬餐廳，因此又有「烏冬縣」的別名。讚岐烏冬麵條彈牙、口感順滑，傳統食法是配以「だし」湯底食用，湯底以醬油及小魚乾（例如沙丁魚及鯷魚乾）熬煮而成，一般會放上蔥、薑及天婦羅等配料。另外，亦有多種特色煮法如咖喱烏冬、冬季限定的時令蔬菜烏冬、撈生雞蛋烏冬及以熱水盛載、配合拌菜及醬料的「Kamaage Udon」。香川縣其他名物包括香川漆器、丸龜扇子、手套及讚岐裝飾瓦。

著名景點有栗林公園、金刀比羅宮及瀨戶內海

香川縣距離東京約1小時20分鐘機程，著名景點包括栗林公園、金刀比羅宮及瀨戶內海。栗林公園是江戶時代高松市藩主們耗費100年以上建造而成的大名庭園，被評為國家特別名勝，庭內有6座水池、拱橋、多達1400棵的大松樹及仿照「富士山」設計的假山。

金刀比羅宮登1,368級階梯

金刀比羅宮因供奉著「金毗羅」海上守護神而聞名，據說「金毗羅」是治療疾病、消災避禍、帶來好運的神明，因此自古以來金刀比羅宮一直香火鼎盛。金刀比羅宮階梯長達1,368階，下半段周邊有不少休閒設施如咖啡廳、茶店、禮品店、烏龍麵店等，如果想輕鬆登頂，可以坐轎上階梯。

瀨戶內海看孤島小豆島

瀨戶內海被譽為「世界寶石」，於1934年獲指定為日本首座國家公園，海上能看見多個小島，著名景點包括小豆島及瀨戶大橋記念公園。