【外國人在香港】愛行街市食餐蛋麵　澳洲男愛港本土味

說起居港外國人，你可能會想像談笑風生的金髮俊男美女在蘭桂坊流連。
來自澳洲的James訪問當天身穿鬆身衛衣，配襯淺色牛仔褲，與記者到街市買菜、又坐在後巷吃煎讓三寶。James每天早上都坐「叮叮」上班，早餐吃一碗餐蛋麵，生活可能比很多香港人都要更地道。。

香港是個有活力的城市

James Fearnside在灣仔從事市場推廣工作，當年從墨爾本來港做實習記者，本來打算短住3個月，但一住就是6年。James表示被香港的活力深深吸引：「我覺得香港是一個有心跳的城市，這裡的生活節奏比很多城市都要快，尤其是澳洲。」

來港6年住5區　愛到街市尋寶

來港6年，James輾轉住過5區10個地方，包括中環、灣仔、西營盤、葵興和數碼港。雖然每天在數碼港海傍遛狗的生活寫意，但James仍難忘西營盤的街市。3年前James搬到西營盤，發現這個舊區除了酒吧餐廳林立，更有一個三層街市。貴價超市雖然環境較舒適，且進口貨齊備，但反而不合James胃口。

街市夠人情味

「這裡的超市所有貨品都用塑膠包住」，James認為超市購物既不環保，食物亦不夠新鮮。James還住在西營盤時，所有食材都在街市解決，成為幾間店鋪的熟客。採訪當日，James再到訪西營盤街市，幾個店主離遠見到James已經主動揮手打招呼。走近相熟菜檔，James開始與店員以英語溝通，結果買了一大袋蔬菜回家。

街市檔主大部分都不會說流利英語，僅僅能以英文夠表達價錢，但James就喜歡街市充滿人情味。「他們都很健談，用他們有限的英語或是我的破中文溝通。」James憶述：「平日如果某個檔口沒有我想要的貨品，檔主總會帶我到另一檔」。

James除了喜歡下廚，表示身為澳洲人，最喜歡的是燒烤，在西營盤居住時就經常到街市購買蔬菜、肉類及鮮魚，與朋友開燒烤派對。「這裡的本地農產品不但好吃，更比超市便宜」。

舊樓才適合人住

當時在西營盤，James與朋友在一幢60年樓齡的舊樓，合租一個700至800平方尺的單位。James較喜歡舊樓，認為香港舊樓設計較好。「香港的新樓通常都很小」，「50至60年前設計興建的樓宇才適合人居住」。

慨嘆西營盤漸變高尚區

3年前，西營盤港鐵站還未開通，James表示更喜歡以前的西營盤，認為這個舊區「高尚化」得太快。「港鐵興建之後，這裡多了很多餐廳。看著一些老地方如車房、小店餐廳因租金太貴而結業，令人有點失落。」

搬到葵興過地道生活

為了遠離外國人的港島生活圈，嘗試過不一樣的生活，James在4年前，曾搬到葵興居住。當時James與女朋友租住一個工廠區內改建而成的複式單位，以11,000港元租金住一個約1,000平方呎的單位，James表示租金比中上環便宜得多。

工廠區附近有一個街坊商場，超市、日用品店、連鎖咖啡店樣樣俱全，但就沒有中環的繁華。住在葵興期間，James幾乎每晚都在家煮飯，有種隱居的感覺，James形容像是「去了一趟旅行」。

但James居住的大廈晚上有機器運作，周末又有樂隊練習，噪音影響睡眠質素，而且James的朋友亦不願意遠道到葵興探訪，所以最後還是決定搬回港島。

將住滿7年成香港永久性居民

James在香港快住滿7年，對可以取得永久性居民身份表示興奮。如果有一天James決定離開香港，他認為最想念的會是香港美食。James很欣賞中國人圍坐分享食物的文化，嗜辣的他喜歡四川菜，吃一碗餐蛋麵亦要放3、4勺辣椒油，而本地小吃之中，就最愛吃牛丸。

葵興一間小食店售賣「一蚊一件」煎釀三寶，所謂堂食是在店旁後巷開幾張摺枱，店員則坐在後巷較深處默默釀三寶。坐在黑漆漆的後巷中，James津津有味吃著最愛的青椒。James表示不擔心衛生問題，認為小食是香港飲食文化的精髓。James指：「在澳洲，你只會吃朱古力或包裝薯片」，但在香港，「隨便走上街就有不同小食」，認為「食物就是香港的標誌」。