暖心校長回應小學生民意 花1.4萬港元買150隻龍蝦 炮製超豪餐單
對於不少香港學生來說,學校午餐可能是不敢回想的童年惡夢,然而台灣1間小學卻將學校午餐推至極高層次。當地雲林縣一家小學不時派發問卷詢問學生對午餐的意見,早前有學生表示希望食龍蝦大餐,校長就趁國際貿易戰令龍蝦價格減低的時機,動員校廚及營養師設計餐單,將學生的願望變成現實。不少網民及家長得知事件後也直呼羨慕,並感謝校方的用心。
學校也有龍蝦大餐!台灣雲林縣北港鎮南陽國小本月15日於facebook專頁公布營養午餐菜單,當中竟有2道菜式包含貴價海鮮龍蝦,令學生及家長也感到非常驚喜。
原來該校每個學期也會派發問卷,收集學生對午餐的意見,去年就有學生異想天開寫下「龍蝦大餐」的提議,惟因價格問題未能實現。不過校長蔡維哲一直將學生的小小願望放在心上,過去1年與校廚及營養師不斷討論與龍蝦相關餐點,找尋廠商並請教餐廳大廚。至國際貿易戰爆發,龍蝦價格便宜約一半,蔡校長認為時機來到,決定購入150隻巴西急凍龍蝦,為全校師生炮製龍蝦大餐。
蔡校長指出,購入龍蝦的價格比前1年計畫時便宜了5萬元台幣(約1.4萬港元),加上當地政府每月給予學生的「加菜」補貼及校方的年度結餘款,才能令這美味大餐成真。
校廚商討過後,決定以龍蝦炮製兩道配菜,作為「特製期中考龍蝦大餐」,餐單包括沒有海觧的「A主餐:五香魯排+特製酸菜+花生粉」及主角龍蝦餐「B主餐:龍蝦蘆筍沙拉」,配合主食台灣刈包、龍蝦虱目魚丸味噌湯及縣政府補助的鮮奶,成為美味又營養豐富的試前打氣午餐。從學生們的滿足笑容便可得知,他們對龍蝦大餐何等期待,最終幾乎所有學生也津津有味地吃光全部餐點,剩下用作熬湯的龍蝦殼。
不少當地家長及網民看過餐單也直呼羨慕,不禁抱怨稱自己已很久沒吃過龍蝦,沒想過子女竟能在學校享用,「也太豐盛了吧,真幸福的孩子們」、「我女兒的午餐吃得比我好」、「我覺得我太早畢業了」。網民又大讚校方非常用心,沒有忘掉小朋友的願望,讓他們享受到美味又富營養的食物,「營養午餐應該是這樣的」、「感謝學校的用心」。
同場加映:龍蝦刺身、黑鮑魚 台超豪婚宴25道菜勁多海鮮 台女嗌:此生無憾
同場加映:咕嚕肉、蒸肉餅 盤點網民20個最啱送飯餸菜 經典之最竟唔食得!