全家赴喜宴 嫲嫲讓2歲孫狂食魚生刺身致病狂嘔 原來2類人不宜吃
撰文:卓柏安
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【魚生/刺身/小孩/幼童/食物安全】成人可以吃的東西,不代表小朋友就可以安全食用!台灣有醫生分享病例,指有父母和嫲嫲帶同年約2歲的孩子看醫生,孩子在等候醫生的時間就已經多次嘔吐。原來孩子早前與家人參加喜宴時去了高級餐廳,嫲嫲不理媽媽的意見,覺得孫子喜歡吃魚生刺身就多吃點也沒關係,結果令孫子生病。
台灣醫生陳木榮在facebook專頁「柚子醫師的育兒診療室 - Dr.陳木榮醫師」上發文分享該個病例,指生病的孩子還差約1個月才夠2歲,由父母和嫲嫲帶到門診,當時孩子在等候醫生時就已經嘔得一塌糊塗。
陳木榮醫生診治孩子的時候就問家人,他之前吃了什麼食物,於是媽媽就翻着白眼地問:「這個年紀可以吃生魚片嗎?」原來孩子當日中午跟家人參加喜宴,舉辦地點是1間有名的海鮮餐廳,最初媽媽還覺得不要讓小朋友吃太多魚生刺身,但嫲嫲卻認為小朋友喜歡,只要不沾芥末就沒有問題,盡量多吃也可以,所以孩子就狂吃魚生刺身。結果父母和嫲嫲都沒有事,孩子卻病了。
陳木榮醫生引用美國食品藥物管理局的資料,當中提到懷孕婦女和小孩因為免疫力較弱,應避免進食生魚,亦只應食用已經煮熟的魚類、肉類、家禽類及雞蛋,以免被食物中的微生物感染。陳木榮醫生更建議,至少不要讓2歲或以下的兒童吃生魚,如果將標準定得較嚴格的話,就不應該讓5歲或以下的孩子吃生魚。
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原文:【魚生處理】避免細菌滋生3大處理步驟 雪櫃冷藏勿超過幾日?
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