食安中心揭奇華月餅脂肪含量報細數　市面月餅高糖高脂要小心

中秋節快到，又是時候食月餅！不過，大家有否注意營養標籤呢？
食物環境衞生署食物安全中心調查發現，奇華餅家「純正白蓮蓉月餅」一個樣本的飽和脂肪酸含量，與其營養標籤上的標示值不符，標籤數據較化驗結果低一半，因此食安中心指令下架及停售。
事實上，食安中心早前調查發現，食4分3個雙黃蓮蓉月餅，已超出每日糖份攝取量，提醒市民注意健康。

食安中心發現，奇華的「純正白蓮蓉月餅」，其飽和脂肪酸含量，為每100克含2.7克，與其營養標籤上的標示值每食用分量、每46.25克含0.6克，即100克含1.297克不符，即比實際化驗結果報少一半。發言人表示，根據《公眾衞生及市政條例》，任何人如在標籤上對所售賣的食物作出虛假說明或在食物的性質、物質或品質方面誤導他人，即屬違法。一經定罪，最高罰款為五萬元及監禁六個月。

事實上，食安中心最近檢查50個雙黃蓮蓉（白蓮蓉及黃蓮蓉）、奶黃、金華火腿餡料、冰皮月餅的營養成分，據中心指引，每100克月餅的糖及總脂肪含量分別超出15克及20克，屬高糖高脂月餅。結果發現，除了一款冰皮月餅，其餘月餅均屬高糖，33款月餅被評為高脂。

據世衞標準，每日建議攝取糖份上限為50克。以雙黃蓮蓉月餅為例，每100克的平均含糖量是30.1克。若吃了4分3個雙黃蓮蓉月餅，已經超出每日糖份攝取量。至於，冰皮月餅平均每100克含23.5克糖。

另外，金華火腿月餅的脂肪及卡路里最高，每100克含23.9克脂肪，高過其他類型的月餅。而4分1個雙黃蓮蓉或金華火腿月餅的卡路里接近200千卡，近乎1碗飯的熱量。

食安中心建議，市民每日最多只能吃4分1個月餅或1個迷你月餅，可參考營養標籤選出低糖低脂月餅。另外，做運動可消耗脂肪，例如進食一個60克的迷你奶黃月餅，卡路里達238千卡，可進行約50分鐘自由泳、40分鐘踩單車或35分鐘跑步等劇烈運動消耗熱量。