【生活百科】唔使用煲！紙碗載水用火燒 煲滾水都唔着火有得解
撰文：卓柏安
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俗語有云「紙包唔住火」，比喻說謊就如用紙包火，總會被踢爆。但坊間不時流傳如果用紙摺成一個碗，載水後直接放在火上燒，縱使裏面的水被煮沸，但紙碗仍不會着火，更有人拍片證實是真的！
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關於「載水的碗燒唔着」現象，以簡單的科學原理「熱能轉換」去解釋就可以了。原來紙張的燃點是攝氏216度，而水的沸點則是攝氏100度，而水煮沸後會氣化，氣化過程是會吸熱，故把火源的熱能都吸收了，未到達燃點的紙碗便不會起火。
（綜合）
實測紙碗明火煲水：