荷蘭芝士製造商告對手抄襲「風味」 考起法院最後咁判……
最近，兩家荷蘭芝士製造商為了奶油乳酪抹醬的版權吵了起來，而讓人好奇到底食物的「風味」有沒有版權呢？
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巫婆芝士 vs. 聰明女人的芝士
2007年，荷蘭芝士製造商Levola發明了一款融合天然香草的奶油乳酪抹醬「巫婆芝士」（Heksenkaas）。另一方面，2014年有另一家荷蘭芝士製造商Smilde也發明了一款名為「聰明女人的芝士」（Witte Wievenkaas）。「聰明女人的芝士」的出現讓Levola很不滿，他們覺得「聰明女人的芝士」和「巫婆芝士」的味道實在太相似了，所以Levola決定要控告競爭對手Smilde抄襲「巫婆芝士」的版權，要求荷蘭法院禁止Smilde販售「聰明女人的芝士」。
下圖中左邊的是Levola的「巫婆芝士」奶油乳酪抹醬，右邊則是Smilde的「聰明女人的芝士」，是不是看起來很像呢？
「風味」也有版權嗎？
Levola的辯護律師主張，「巫婆芝士的風味」受到歐盟《版權法》的保護，但問題是，一家公司有辦法主張自己擁有某種風味的版權嗎？
歐洲法院說沒有
這個問題連荷蘭法院都不知道該如何回答，所以荷蘭法院決定要求助歐洲法院，請歐洲法院解釋一下芝士的風味是否在歐盟版權的保護範圍內。2018年11月13日，歐洲法院終於給出了他們的答案：「食物的風味不在版權的保護範圍內。」
版權要過三關
歐洲法院表示，一項東西如果要主張它有版權必須要滿足三個條件。以Levola「巫婆芝士的風味」來說，首先Levola要證明製作芝士的風味是一種工作。接下來，Levola必須要證明「巫婆芝士的風味」是他們原創的。最後一點，Levola必須要證明他們是如何在「巫婆芝士的風味」上表現出自己的創意，而且這種表現方式一定要能用精確、客觀的方法讓人分辨出來，Levola才能主張自己擁有「巫婆芝士的風味」的版權。在歐洲法院列出的三項條件當中，Levola「巫婆芝士的風味」就差這最後一關。
風味是個人主觀感受
歐洲法院在聲明中指出，食物的味道和文學作品、圖片、電影或音樂作品不同，食物的味道會取決於吃的人主觀經驗和味覺而有所不同。聲明中也提到，食物的風味也有可能會因吃的人的年齡、食物偏好、消費習慣或品嚐時的當下環境，而影響到當事人品嚐到的風味。也就是說，食物的風味取決於是誰吃的，所以在現階段無法用科學方法精確、客觀地認定食物風味的狀況下，Levola沒辦法主張自己擁有「巫婆芝士的風味」。
巫婆芝士：覺得很遺憾
Levola的巫婆芝士負責人威登伯格（Michel Wildenborg）表示，面對歐洲法院的判決結果Levola感到很遺憾，如果食物風味的表現方式不在版權的保護範圍內，也就意味著任何人都能模仿它。至於競爭對手Smilde的辯護律師傑荷瑞（Tobias Cohen Jehoram）則說：「即使是專家也不得不承認，真的很難描述某一種風味。」
想法沒有版權
專精於智慧財產權的律師馬歇爾（Joshua Marshall）解釋道，在《國際版權公約》規定，版權的保護範圍只限於表現形式，但像是食物的風味屬於想法，而不是表現形式，就不在版權的範圍內。他也強調，版權不應該用來限制他人傳遞或使用某個點子。