【蘋果之王】神秘黑蘋果要價170元一個 農民為何不敢種?

撰文:陳展希
出版:更新:

對於黑色的蘋果,很多人都會想起《白雪公主》內巫婆給白雪公主的「毒蘋果」,不過原來現實中都有黑色的蘋果,而且口感清脆,被譽為「蘋果之王」,一顆就要價150元人民幣(約170港元),不過即使身價高昂,不少農民仍不願意種植,原來是有原因的。

黑蘋果又名「嘎啦果」,產自海拔3500公尺以上的西藏林芝。(網上圖片)

下載「香港01」App ,即睇城中熱話:https://hk01.app.link/qIZYuEC5LO

黑蘋果又名「嘎啦果」,產自海拔3500公尺以上的西藏林芝,由桔蘋和元帥2品種雜交而成,種植不需要施肥,耐寒且擁有天然防禦蟲害的功能。黑蘋果吃下去口感也相當好,清脆且甜而不膩,也因獨特外表深受民眾喜愛,一顆黑蘋果就要價150元人民幣。

黑蘋果從種植到盛產期就要花費8年的時間,時間成本導致黑蘋果價值非常高。(網上圖片)

不過,即使如此,很多農民都不願意種植,原因是黑蘋果生長地的氣溫相當低,令黑蘋果的生長速度較緩慢。一般的蘋果大約2至3年就能成熟結果,最長的生長期都不過5年,然而黑蘋果從種植到盛產期就要花費8年的時間,時間成本導致黑蘋果價值非常高。

現在黑蘋果種植地只有500多畝,而且只有30%果實符合品質要求的烏黑色,導致價格居高不下,一般民眾也買不起。