【土地大辯論】《危樓春曉》映照昔日鄰里情　魚旦粉吃出人情味

政府正展開為期5個月的「土地大辯論」諮詢，其中劏房問題成為各界表達意見的籌碼；政府以安置劏房戶作為發展土地的理由，有團體則提出以《收回土地條例》收地部分私人土地用作起樓，但目前所有建議都是遠水，未能救到迫近劏房戶眉睫的近火。
既然有緣成為鄰居，本應互相照應，但劏房戶居住環境擠迫已是常識，客觀條件令人容易發生磨擦，單是煮食問題已解以解決，除了個口味的食物氣味被投訴，甚至煲中藥也惹來鄰居不滿，令住戶衝突不斷。
老一輩港人經常慨嘆，逾半世紀前香港經濟環境更差，分租唐樓亦是普遍的社會現象，一家幾口擠在板間房，生活環境跟現時的劏房相若，但鄰里間卻充滿人情味。有關說法在1953年上映的粵語電影《危樓春曉》得到證實，電影描寫當代唐樓鄰里情，戲中住客多是來自五湖四海及不同階層，卻可利用飲食來建立關係，閒時互相請食潮式魚蛋粉、飲新鮮即煲咖啡聯誼，生日時更會宴請街坊，詎料這種鄰里融洽的氣氛，在今天已難復見。

《危樓春曉》中老師羅明（張瑛飾）初來報到，剛搬到唐樓其中一個分租房間，雖然他是知識分子，但未有看不起做的士司機的梁威（吳楚帆飾）及舞女白瑩（紫羅蓮飾）等鄰居，並迅即與各人打好關係。

其中一幕白瑩夜晚收工路經街邊魚蛋粉麵檔，叫外賣送上樓後，在走廊遇見羅明，她即叫伙計送多一碗魚蛋粉上來給羅。而羅明身為有識之士，不時以新鮮即煲的咖啡招待白瑩，兩人藉着分享食物聯絡感情。

後來，兩人臨近生日，打算一起辦生日宴，趁機請街坊大吃一頓，獲邀的街坊紛紛高興地送上人情做賀禮。兩人更為了辨個得體的晚宴，不惜向公司借糧，可惜皆不成功。

正當羅明與白瑩為不夠錢宴請大家而發愁，甚至想到要將手錶典當，梁威剛好在此時出現，知道他們的難處後，仗義替他們出錢將生日宴包攬上身。

到舉行生日宴當日，桌上只見魚蛋粉及炒粉麵等平民食物，其中一向勢利的住客諷刺壽星以街邊食物請客，不滿離席。餘下的住客一頭霧水，梁威遂將兩人的境況和盤托出，有感而發地表示：「大家同屋共主就是一家人了，有喜慶的事情大家歡聚一下，不一定要吃些什麼，俗語說有情飲水飽，不一定要吃九大簋，就算吃油條白粥也一樣快樂，你們說對嗎？」一眾街坊顯露體諒之情，大家開懷大吃起來。

雖然只是電影情節，卻足以反映舊日鄰里的人情味濃。熟悉劏房居民生活的葵涌劏房居民大聯盟成員丘梓蕙表示，現時的劏房住戶，已難見舊社會這種鄰里情懷。莫說分享食物，連煮食等平常不過的事，都成為爭執的根源。

丘梓蕙指劏房戶多數靠得很近，廚房也設在房內，部分則要共用廚房，煮食時爭執頻生，也會因鄰居煮食，油煙大攻入別人房內，或是傳來煲中藥的難聞氣味而吵架，今天的劏房戶壓力更大。