上環茶餐廳成功「走塑」　改用不鏽鋼飲管　職員：習慣咗就冇問題

一支幼長的不鏽鋼飲管容易攜帶外出，大受「走塑」人士歡迎，但放在茶餐廳的餐具架上則是難得一見！facebook專頁「搞乜東東」昨日分享，上環一間茶餐廳身先士卒響應「走塑」，將膠飲管轉為不鏽鋼飲管，絕對是環保界的福音，帖文大獲支持，但亦有網民擔心衛生問題。
該茶餐廳「大喜茶檔」的職員梁先生接受《香港01》記者訪問時表示，改用不鏽鋼飲管環保又慳錢，開始實行時或會不習慣，但暫時客人反應都屬正面。

昨日facebook專頁「搞乜東東」上載多張照片，指位於上環華里的大喜茶檔改用不鏽鋼飲管，「是我認識的第一間茶記堂食唔再用膠飲管」，又引述大喜茶檔的水吧職員稱「今日一小步，他日一大步吖嘛」，認為默默走塑真的會帶來改變。

網民看完帖文後都大讚茶餐廳願意踏出第一步，「大喜好嘢！」 「比一百個勁大喜！」又指會多多支持。不過亦有人擔心不鏽鋼飲管的衛生問題，「飲管出面就睇到乾唔乾淨啫，入面就……」大喜茶檔就留言解釋，他們會以專用長幼刷清洗，客人可以放心。

梁先生接受訪問時表示，昨日才開始實施「走塑」，雖然不至於是環保人士，但認為使用不鏽鋼飲管環保之餘，對餐廳影響不大，長遠來說甚至可省下成本。他透露餐廳只需要斥資幾百元就能購買足夠數量的不鏽鋼飲管。

實施了一天，梁先生表示大部分客人反應正面，即使有食客一開始會有疑惑，但向他們解釋後都很樂意使用，又指不用擔心衛生問題，「同洗匙羹都係差唔多」，認為只要大家習慣了就不成問題。他亦指，雖然清潔方面要用多些時間，但同事都很願意配合，「做多少少唔大問題」。

梁先生說，看到很多網民都大讚改用不鏽鋼飲管的做法，反應正面令他們感到鼓舞，未來都會考慮推出更多環保的措施。