暴食炸雞後果堪虞 營養師:或痾油 不利消化系統
撰文:鄧芯怡 甄挺良
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網上出現挑戰人類胃部極限的的「KFC Battle Club」,揚言每次聚會都要吃上3件炸雞、4個葡撻,但有營養師認為這類比賽可能影響身體,如情況嚴重,更可能出現持續2至3天「痾油」的情況,甚至「消化性潰瘍」。
註冊營養師陳國斌表示,並非人人都有定期進行身體檢查,清楚自己的身體狀況是否能承受如此衝擊,故不贊成這類「比賽」。他續指,若參加者本身有如「消化性潰瘍」等消化系統毛病而不自知,突然進食大量食物可能會加劇潰瘍,出現胃痛、胃抽筋的情況。
另外,陳國斌認為短時間進食高脂肪食物,如炸雞,身體沒有足夠時間和膽汁去消化脂肪,可能會導致「痾油」情況,嚴重的可能持續2至3天,參加「大食比賽」的健兒,可能需「訓練進食」大量食物,長遠對腸道和消化系統都不利。