「你說幾折就幾折」　台灣火鍋店豪氣慶開張　6日虧蝕250萬

不少餐廳為慶祝新店開張，都會舉行各式各樣的宣傳活動，只要公關做得好，分分鐘令店舖聲名大噪。日前台灣一家火鍋店「饗牛」，為慶祝板橋分店開幕，冒着虧損的風險，大搞為期8日的「你說幾折就幾折」活動，引起全城瘋狂，連日來吸引大批食客排隊。當中有食客共點8,844元台幣（約2,331港元）食物，豪氣喊出「0.1折」後，結帳時僅付88元台幣（約23港元），老闆的霸氣行為獲網民大讚，但同時令新店在6日內虧損250萬元台幣（約66萬港元）。

該火鍋店日前在其facebook專頁發文，指板橋新店將舉行「你說幾折就幾折」活動，由10月24日至10月31日一連8日，只要食客在帖文下留言及分享，結帳時出示證明，即有折扣優惠。優惠推出後，在網上引起極大迴響，發文有超過1700個留言、1300個分享，不少網民紛紛留言「我說一折就一折，」老闆指折扣沒有上限，完全視乎客人意願。

活動又吸引大批食客搶着訂位，門口長期排着長人龍，有成功訂位的食客，在facebook上載一張長長的單據，清楚列出一行人共點8,844元台幣的食物，當中包括雪花牛、沙朗牛、菲力牛、助眼牛等，結帳時提出「0.1折」，最後老闆豪氣只收取88元台幣，客人還透露老闆對價錢看很開，不過據知老闆在6天內，已虧損高達250萬元台幣。

據台灣傳媒報道，火鍋店老闆每日進貨一隻牛，沙朗筋、鳳尾筋、腱子心等食材，每日限量10份，基本上一開店就被秒殺，對於有客人質疑火鍋店在活動期間，將115項食物減至70多項，老闆解釋並非刻意不讓點餐，而是前面的客人把食物清光，所以未能滿足之後的客人。

老闆又指活動期間，下午不到3時已有超過40多人在門口排隊，等待火鍋店在5時開門，雖然人流爆滿，但同樣有不滿聲音，有網民留言表示到場等了足足一小時後，主動問店員排隊情況時才獲告知全晚滿座，即使再排也不會有座位，網民斥「如果沒有人去問，店家是否要讓我們一直傻等？」，又質疑店家利用人潮來充撐人氣場面。事後老闆表示如果在活動中有讓客人感到不滿，會盡量改善。

（綜合）