疑吃秋葵中毒　廣州婆婆突神經錯亂　脫衣失常稱身體發熱

秋葵常被視為具食療功效的健康食品，但吃不得其法隨時中毒。廣州一名七旬婆婆，前晚突然出現神經錯亂症狀，胡言亂語稱很熱，更把上半身衣服脫掉。經醫生檢查後，相信婆婆很可能是吃了變質的秋葵而食物中毒，因秋葵的蛋白質一旦變質，就會分解出對人體具有毒性的物質。醫生呼籲巿民要選吃新鮮的秋葵，一旦變黑變質就切勿進食。

涉事的70歲婆婆前晚（周二）被送到廣州暨南大學附屬第一醫院的急症室，當時出現突然的意識障礙，行為有異常，包括胡言亂語及口齒不清，更稱自己很熱，把上半身的衣服脫掉，蹲在地板上，手出現摸索的狀態。

院方神經內科主治醫生譚澤鋒表示，婆婆患有高血壓病歷，最初懷疑患腦炎或腦血管病，於是將她送到神經內科。但詢問其家人狀況後，相信婆婆很可能是食物中毒。

譚醫生表示，婆婆當日傍晚6時吃飯，當時已說有點頭暈，至8時就完全變了一個人似的。他認為腦炎發病不會來得那麼急，翌日早上向婆婆的丈夫及家人詢問後，發現晚飯時除了大家都有吃的餸菜外，婆婆還吃了秋葵和一些食物，當中只有秋葵是可疑的。因秋葵放在冰箱已3、4天，婆婆的丈夫前一天也曾進食，亦出現頭暈現象，故更確定與秋葵有關。

譚醫生解釋，秋葵是高蛋白及高糖的食物，一般食用沒有問題，但如蛋白質變質，就會釋出對人體具有毒性的物質，會損害肝臟，部分人會出現中樞神經系統的症狀，但相對來說較少見。他又提醒，如吃秋葵就該選購新鮮的，如變黑了就不要食用，並且要向循正規途徑購買。

（騰訊新聞）