肉食餐廳無素菜餐!素食女公審反被鬧西客 餐廳即加1菜式獲激讚

撰文:喬納森
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素食定肉食完全是個人選擇,而餐廳亦有權決定是否提供素食。有女網民早前在網上發文,大呻到黃竹坑餐廳「Table」用餐的不快經歷,指自己詢問可否提供素食時,先有侍應表示有些菜式可以轉咖哩蛋飯,樓主再問可否轉晚餐套餐做素食,女經理回應「我哋無素食,對唔住」。樓主認為「哦。唔做素友生意可以直接講」,但直斥店方不肯嘗試,「你咁嘅服務態度,一定無睇古天樂」。

然而樓主圍爐不成,反引來網民狠鬧「西客」,就連素食者都不認同樓主觀點,「飲食業對素食者的抗拒唔係無原因」、「特別係肉食餐廳,最初問有冇素食,然後再問用乜嘢油?乜嘢醬汁?醬汁成份?調味料有冇味精?味精係咪純素?雖然我唔係飲食業,但問問身邊從事飲食朋友,不難發現,他們都有相同經歷。沒有無原無故的愛,更沒有無原無故的恨」。

事件在網上引起極大迴響,涉事餐廳Table在facebook專頁回應,表示「我哋覺得為大家提供一個良好嘅用餐體驗係我哋嘅本分⋯⋯只可惜,我哋未能提供素食餐種」,但隨即宣布本周推出1款產品,「畀想嘗試食素嘅朋友或者今個星期想食清淡啲啦嘅朋友品嘗」。而該款素食更有公審帖文樓主的英文名Karen,餐廳的回應獲得網民激讚。

涉事餐廳Table提供含肉類食品,網民認為不能即時提供素食無問題。(「Table」fb圖片)

經理回覆指餐廳沒有素食餐

該素食女網民在社交平台Threads發文,稱早前到黃竹坑新開張的餐廳「Table」用餐,詢問餐廳有否提供素食,先有侍應表示有些菜式可以轉咖哩蛋飯之類的菜式,樓主於是再問可否把晚餐套餐轉做素食,侍應表示要問經理,隨後女經理回應「我哋無素食,對唔住」。

樓主認為對方不做素食人士生意大可直說,但不滿對方不肯嘗試的服務態度,遂發文公審餐廳,「唔做素友生意可以直接講。無其實唔緊要,好正常,但係大部份餐廳都會試。你咁嘅服務態度,一定無睇古天樂」。

涉事餐廳Table提供含肉類食品,網民認為不能即時提供素食並無問題。(「Table」fb圖片)

可是,樓主圍爐不成,帖文反而引來不少網民鬧她「西客」,有人表示「食素還食素,人哋就唔就佢,並唔係理所當然。人哋答咗你無,又何必強人所難」、「飲食業對素食者的抗拒唔係無原因。特別係肉食餐廳,最初問有冇素食。然後再問用乜嘢油?乜嘢醬汁?醬汁成份?調味料有冇味精?味精係咪純素?雖然我唔係飲食業,但問問身邊從事飲食朋友,不難發現,他們都有相同經歷」。

樓主到肉食餐廳要求將晚餐套餐轉素食被拒,因而出帖公審食店,卻反遭網民鬧西客。(示意圖/GettyImages)

網民鬧西客 有人撐餐廳無錯

亦有不少人撐女經理「人哋唔係專門素食餐廳、老實同你講做唔到、仲講埋對唔住,好過為咗做生意明明做唔都呃你話做到,然後畀啲有肉成份嘅餐你喇」、「餐廳架生點都有肉成份,如果夾硬話試整素食畀你,用有肉成份嘅底嚟整個咖哩雜菜煲畀你,然後唔覺意你食到條肉絲,跟手就會見到有人公審間餐廳話害死人」。樓主則回應,指自己是邊爐素,不會介意餐廳用具曾煮肉食,但她認為餐廳是可提供她一些選擇,而非一句「唔做素食」便了事,她不滿意這樣的服務態度。

對於網民的猛烈抨擊,樓主仍堅持個人觀點,「我想講一般menu無素食係正常㗎,我尊重。但係我未試過俾餐廳turn away and reject。佢同事話可改咖哩飯時候佢唔在場,所以唔成立同事已經講左or佢只係針對dinner set。就算你話得白飯油菜,這是畀個選擇我。而唔係話我哋唔做素食。好嘛?」。事件在網上迴響極大,有人更翻出樓主過往疑似會吃肉類食品的相片,質疑她並非素食者。

涉事餐廳Table在facebook專頁回應事件,同事宣布推出素食產品「Karen雜菜北海道咖喱蛋蓋飯(素)」。(「Table」fb圖片)

涉事餐廳幽默回應兼推素食餐

涉事餐廳Table在facebook專頁回應事件,更幽默地表示「今期流行椎名林檎」,稱開業差不多一個月,每天都絞盡腦汁去研發菜單,「除咗係『愛』同『責任』外,係因為你哋每次對我哋員工嘅讚賞,都會令我哋好意外同好驚喜,同埋令我哋有更有力氣向前行」。餐廳又把小學生稱「(讀書)若說辛苦覺得談不上,因為我覺得讀書是我的本分」的金句,改寫成「若說我哋啲出品真係好好就真係談不上,但係我哋覺得為大家提供一個良好嘅用餐體驗係我哋嘅本分⋯⋯只可惜,我哋未能提供素食餐種」。

Table隨即宣布本周推出1款產品,「畀想嘗試食素嘅朋友或者今個星期想食清淡啲啦嘅朋友品嘗」。而該款素食更有公審帖文樓主的英文名,,叫「Karen雜菜北海道咖喱蛋蓋飯(素)」。餐廳的回應獲得網民狂讚。