趕客?港男飲茶食點心 崩潰數2宗罪呻質素差 :香港自己搞死自己
港人北上消費成風,本地飲食業面臨困境的問題備受關注。有港男於討論區發文大呻香港飲食業質素下降,稱他日前到某茶樓飲茶,發現食材質素十分差,包括「雪排骨冇味」、「鴨腳札有酸味」等,直指「香港真係自己搞死自己」。
帖文引來網民共鳴,感嘆「香港飲食業冇得救,一直挑戰客人的底線……趕人趕到逼人食自己」、「香港餐飲業真係唔抵幫」。也有網民歸因香港飲食業經營成本高,「有開餐飲業的老闆說,人工已佔開支四至五成,交租後,還有多少買食材呢?」。亦有網民認為各有喜好,不應唱衰香港飲食業,「我食過又冇咁差喎,應該你自己問題啫」。
該港男於香港討論區以「香港真係自己搞死自己」,指自己近日到某茶樓飲茶,選叫多款點心享用,才發覺「香港飲食業材料差咗咁多」。
從樓主上載圖片見到,他點了蒸排骨、鴨腳札點心,但批評「雪排骨冇味」、「鴨腳札隻腳短同有酸味」。他又感嘆,晚市到另一間食店叫外賣,總價「七條野(約70元)」,卻沒有餐具提供,認為是「香港自己搞死自己」。
帖文引來網民熱議,「香港飲食業冇得救,一直挑戰客人的底線……趕人趕到逼人食自己」、「香港太多西店,加埋啲西服務」、「冇錯,香港餐飲業真係唔抵幫」、「所以而家我食中價貴價嘢就北上,留香港食返啲類似腿蛋飯,效外菜心就算」。也有網民歸因香港飲食業經營成本高,「有開餐飲業的老闆說,人工已佔開支四至五成,交租後,還有多少買食材呢?」、「香港租金+人工佔咗70%,畀10%成本你食已經好有良心了」。
亦有網民認為各有喜好,不應唱衰香港飲食業,「我食過又冇咁差喎,應該你自己問題啫」、「整體質素差,但仲有好多好食餐廳,識搵仲有好多好嘢食」、「自己人工就識收香港價,但消費下下用大陸價去比,你試下收返大陸人工價先比較」、「不用講到全香港都差,香港飲食業冇得救,就是因為有你這樣的人,我每星期外出的飯,都很滿意」。另外,有人指香港食肆受法例所限不能向客人免費提供即棄餐具,故買外賣如沒額外付款,沒有餐具是很正常。