【街頭工匠】日遇食環十多次避走鄰街 橋底線面師：真可合法？
一塊布，一條線，一抹雞蛋粉。
線面師用口咬着一端繡線，雙手在線上遊走，交叉點在拉扯之間頓成一把剃刀，將毛髮根除。一年前食環署就發牌「摸底」，近日終交區議會討論。阿鳳心裏滿是疑問：「真係可以合法擺檔？」
屯門區議會討論容許區內三位線面師在原址經營，合法經營之前，線面師仍然戰戰兢兢。其中兩個發牌位置，乃屯門新墟仁愛廣場對出一段啓民徑橋底。記者按區議會文件所示地圖，找到線面師平時經營處，卻是空無一人。沿鹿苑街走，見一群街坊圍着傾談，本想上前打聽線面師下落，此時卻聞：「靚女，係咪線面呀？」
甫擺檔 食環馬上趨前
線面工具，包括一塊防客人頭髮蓋面的裹頭布、一磚吸面油的雞蛋粉，以及一白一綠繡線。白色繡線修細毛，綠色線較粗，可以磨死皮、去油脂粒及暗瘡，統統用一個膠箱裝起。阿鳳為人爽快，手腳更快，得知記者欲體驗線面，二話不說馬上收拾「架生」擔好櫈，擺出啓民徑橋底工作。
未落手線面 食環已趕至
阿鳳手腳快，也不及食環署人員行動快。搬好膠椅，屁股未觸椅上，已經有三、四個食環署人員迅步趨前，語氣嚴厲欲趕走線面人，知悉採訪後才暫緩行動。阿鳳說，食環署人員一日巡查十多次，第一次獲勸喻，第二次被抓就會罰款千五元，所以瑟縮於街頭巷尾避開巡查，平日只有收到電話才落街線面。「有時心臟真係唔得，驚做做下（食環人員）走過嚟罰」，線唇毛10元一次，整塊面線一次不過40元，而天氣太熱太冷也沒有客人，有時整天一個客人都沒有，數百元罰款實在要命。「呢頭（新墟）有5個人線面，有一個因為搵唔到食冇做喇」，阿鳳無奈道。
我哋又唔係靠綜援。
闊太專誠光顧
「放心啦，我喺中山幫新娘化妝㗎。」記者初嘗線面難免緊張，雖然戴着口罩，仍可看見她雙眼瞇成半月，和藹的模樣。阿鳳一邊線面一邊安慰，稱拔毛後皮膚光滑不用做美容。口咬緊繡線，雙手一拉一扯，繡線在客人面部遊走，交叉線成為利剪，線刮走毛髮，難免帶來痛感。
途人絡繹不絕，有些人表現好奇「線面線到畀人訪問呀？」又有常客經過向阿鳳打招呼。記者躍躍欲試卻是愚鈍，顧得咬線，忘了拉扯，弄得手忙腳亂，惟阿鳳仍是細心指導。她說，客人涵蓋各個年齡層，有「闊太」專程找她線面：「啲人做完都畀個手指公讚㗎！」
十個工匠暫發三個牌
根據食物及環境衛生署遞交區議會文件，屯門區現有10名無牌街頭工匠，包括補鞋匠、鐘錶修理匠、鎖匠、磨刀匠、線面師和代書人等，但由於不同原因例如暫停營業等，只向區議會建議發出3個線面師牌照，而事前已就經營地點諮詢消防處、香港警務處、運輸署及地政總署等其他相關政府部門。
阿鳳直言半年多一年前有食環署人員向她「摸底」，查詢發牌意向。在香港擺檔兩年，在行內算是年輕。她非常歡迎發牌，一來避免「走鬼」壓力，二來希望手藝不會失傳。原來內地新娘待嫁時，會線面「開面開眉」，有助上妝更貼服、更漂亮。阿鳳相信線面美容功效，慨嘆廣州、東莞等地線面成行成市，如獲發牌可吸引新一代入行，將這門手藝發揚光大。