台灣|青蛙拉麪全蛙浮湯太驚嚇!台東雲林特產青蛙湯1碗2隻(慎入)

台灣|青蛙拉麪全蛙浮湯太驚嚇!台東雲林特產青蛙湯1碗2隻(慎入)
撰文:尹嘉蔚
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前陣子一碗看似異形的「大王具足蟲拉麪」在網路上嘩聲四起,近日台灣雲林(台東近嘉義)有拉麪店推出一碗話題性十足的「蛙呀蛙呀蛙拉麪」,挑戰群眾心臟承受能力。建議膽小勿睇,或者好大可能會一見即爆粗。

青蛙拉麪畫面衝擊

雲林北港「圓拉麪」在官方社交平台專頁釋出最新商品「蛙呀蛙呀蛙拉麪」——青蛙拉麪需預訂的消息。店家將整隻青蛙浮在清湯上頭,青蛙五體連皮趴卧,對大部分外地人來說,這畫面確實衝擊。

雲林北港「圓拉麪」釋出新商品「蛙呀蛙呀蛙拉麪」(圓拉麪官方FB截圖)
雲林北港「圓拉麪」釋出新商品「蛙呀蛙呀蛙拉麪」(圓拉麪官方FB截圖)

青蛙拉麪每碗新台幣250元

店家表示,此碗拉麪採限量登記售賣,並只准堂食,每日限定6碗,每碗售新台幣250元。拉麪用上魚湯湯底,配獨家麪條,搭蛤仔、蒜頭、米酒、葱花精製。青蛙不切、不去皮、不客制化,標榜雲林北港特色美食——原隻青蛙約200克重。店家豪言:「拉麪新創舉!歡迎整個拿來啃。」如果預訂到店後,只為拍照獵奇而浪費的,酌收新台幣 100元。

網民見青蛙拉麪作嘔 部分人讚為美食

綜觀台灣網民留言,部分人表示青蛙肉蠻好吃的,亦有不少人直言連手機銀幕都不敢碰、要吐了、沒食慾、為何要不斷敗壞我對拉麪的熱情😫至於香港網民的感受頗為一致「青蛙不了、驚嚇!」

兩地網民留言▼▼

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雲林北港知名小吃青蛙湯

在雲林北港,食青蛙絕不是新鮮事,當地有馳名食店——圓環紅燒青蛙湯,專賣整隻連皮的青蛙湯,是在地老饕的最愛,也是北港的知名小吃之一。旅客分享店家販賣的有紅燒青蛙湯及清燉兩種,老闆去掉青蛙頭、內臟後就上桌,一碗兩隻,價格約每碗新台幣60元。

(大口老師之走跳學堂官網截圖)

據稱本土養殖虎皮蛙作食用蛙

紅燒青蛙會先油炸,再放進加了大蒜和青葱的紅燒湯頭,而清燉湯頭則放了薑絲和九層塔去腥。據稱店家賣的是本土養殖的虎皮蛙,尺寸較細,肉質嫩,口感介乎雞肉和魚肉之間。遊客想挑戰品嚐,先要克服心理障礙才能開口享用。除了馳名的青蛙湯,雲林北港「博愛壱壱円」餐館賣「呱呱蛙咖哩飯」,將整隻炸青蛙放在咖哩飯上,同樣震撼視覺,有網友戲稱「隔着手機屏幕都感覺到它的活力」。

青蛙咖哩飯(博愛壱壱円官方FB)
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