【日本WWOOF】走入農場打工換宿體驗耕種 樂趣不比吃喝玩樂少
誰說日本旅遊只能吃喝玩樂，有一群有心的旅客就到了日本一邊旅遊，一邊學習耕種。
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什麼是WWOOF？
「WWOOF（World Wide Opportunities on Organic Farms）是一種協助有機農場生產有機作物為目標的國際性組織，起源於70年代的英國。WWOOF組織是協助一般民眾到農場做義工，體驗有機栽培技巧，以及感受農場的生活。其運作方式是民眾提供短暫勞力，每天工作6個小時，並由農場主人提供食宿，在互相信任、經驗交流的原則下，一起完成有機栽培，其中完全沒有金錢交易的行為，即農場主人不用付酬勞給志工。」（擷取自wwoof台灣）
WWOOF的主要目的是：交流、分享、交換。來體驗的志工稱為WWOOFER，就如上面的介紹，Host和WWOOFER互相支持，就如一個家庭般。雖然WWOOF是有工作性質，但也不希望大家是以純粹打工換宿的心態工作，而是真心想學習栽培、體驗農務。
不適合去WWOOF的四種人
經過我這次的經驗，整理了四種不適合去WWOOF的人。各位有興趣的朋友申請前可以參考一下。
1、不喜歡戶外活動的人（怕熱、怕曬、怕昆蟲）
在田裏工作就是在戶外暴曬，有些Host或許是在帳篷下工作／會提供帽子和防曬袖，但如在夏天前往，是免不了滿頭大汗的。Host的位置通常在郊外／深山裏，住在這些地方就要學會和各種昆蟲共處。在香港我是個蠻怕昆蟲的人，可是到那邊之後睡覺時看見床邊有毛毛蟲在蠕動也是見怪不怪了。
2、懶人
人家Host讓你吃讓你住，你回饋工作也是理所當然的吧！聽Host說，真的有幾個WWOOFER是只來蹭飯蹭住宿而不工作，整天只出去玩的。最過份的居然外出至晚上，聯絡不上、也不回家，最後Host出去找他，竟然看到他從山上騎車下來，也沒有打算和Host說一聲的意思。所以做懶人就會像這樣──污名遠播了。
3、不太願意說話的人
常言道旅途最美的風景是人，透過WWOOF你真的能切身體驗到這句話說的是什麼－如果你願意多說話交流的話。如果大老遠去那邊只是工作，也太無聊了吧！你可以選一些會中文或英文的Host，方便交流。但有時語言真的不通，交流不多也是正常的。這時候可以拿出你的翻譯軟件，或是指手劃腳，使溝通變得有趣一點。我的話是會一點簡單的日文和英文，再加上身體語言，還是可以溝通的。不過當然，你會當地語言的話，必定會為你的WWOOF之旅增添許多樂趣！
4、非常挑吃的人
聽Host說，有些外國人很多食材都不喜歡吃又不跟Host說，導致每次吃飯都有很多剩菜，非常浪費，也令Host很不爽。所以大家如果有食物敏感或不喜歡吃的食材，記得到達後第一天就跟Host說！
如何登記WWOOF和找Host？
看過上面的介紹，如果覺得自己適合的話，就一起來登記吧！
WWOOF官網：http://wwoof.net
要注意WWOOF每一個國家的網站是分開的，不可以登記一個戶口就全球使用的。
以日本為例，日本WWOOF網站：http://www.wwoofjapan.com/ （有日文和英文可選擇）
日本WWOOF首年的費用是5500日圓（約385港幣），之後再續會就會有優惠，第二年是2900日圓，第三年是1900日圓，如此類推。所以如果你會長期在那邊逗留，一年內去很多不同的Host會比較划算。因為網站是會在大家申請會員的日期起計算一年，因此推薦先到Host preview選好有興趣的Host再登記！整個日本不同縣的Host都會在這個list裏面。
這裏以北海道為例。北海道地區的Host是最多的，大家都知道富良野3.8牛奶，所以那邊特別多的就是牧場。有菜園、果園、牧場，甚至是餐廳的Host，大家可以看類型一欄自己選擇。不過選之前記得看看他們是否還接納WWOOF。
看到不錯的可以點進去看更多資料，基本的如Host所在的鎮、WWOOF的工作等都會顯示。更細節的如他們的生活習慣、Host的語言能力或對WWOOFER的語言要求、家的環境、甚至家裏有多少隻牛也可以在這裏看到。
不懂日文的朋友可以選擇英語能力較好的Host或沒有要求WWOOFER懂日文的Host，相信他們也有不少接收外國人的經驗。
如果想認識來自其他國家的WWOOFER，則可以看看Host可以同時收留多少個WWOOFER，如果多於一個的話，那就有機會遇到其他國家的朋友囉！
如果第一次WWOOF不太放心，可以選有放圖片的Host。登記後亦可以看到其他WWOOFER對這個Host的評價，所以不用太擔心。
看得差不多就可以登記成為WWOOFER了！
表格很長，主要是填基本資料、興趣、生活習慣等，如果你有什麼特別技能也可以寫在表格裏。雖然「唔係事必要你講」，但寫多一點會讓Host看你的檔案後更了解你，也會增加被回覆的機會喔。
填完後收到電郵，再登入付款便可。
接下來就可以回到你感興趣的Host的檔案聯絡他們了！
可以在下面那個框框寫信息，簡短的自我介紹，並說明前往的時間，詢問Host是否還有空位。如日文程度不好，也可以寫英文的版本，以表誠意。（如果是第一通信息的話，開頭通常用「はじめまして」。但因為我之前已經誤傳了一次信息，所以用了「こんにちは」。）
每個Host的回覆時間不一，有些回覆得很快有些可能一星期才回覆一次，請耐心等待。
很重要的是，你在Host檔案會看見大大一個「要求獲取Host資料」的按鈕。沒有預先告知Host的話，請不要按下去！這是要求獲取Host的全名、地址、電話等聯絡資料。我當時還沒有定好要前往的時間就誤按了，然後立刻傳了信息去道歉。收到資料後記得把拍下來，因為頁面在一段時間後就會消失了。最後靜待他們回覆就可以了！
使用觀光簽證可以WWOOF嗎？
Q. Can I go WWOOFing using a normal tourist visa?
A. Yes. Because WWOOFing is part of traveling and experiencing Japan, you can go WWOOFing in Japan using a normal tourist visa.
Q. Do I need a work visa to go WWOOFing?
A. No. WWOOFing is a means to travel and experience, and NOT at all relating to work and money.
（摘取自WWOOF日本）
根據官方的回答，是可以的。原因是沒有金錢交易，而且主要目的是體驗，也可以理解為做義工。但曾有人直接向海關透露是去WWOOF而被遣返，因此為免被海關誤會，用觀光簽證的WWOOFER還是避免談到WWOOF會比較好。
要帶什麼去WWOOF？
可以先問一下Host有什麼特別的物品要帶過去，例如帽子、防曬袖、水鞋等。如果有提供的話就不用了。另外一定要帶的就是蚊怕水、防曬等用品。（雖然去日本的話去藥妝店才買也可以）
我的話帶點香港特產過去，這樣可以打開話題，也顯得更友善了。還有聽說過有旅行者會帶結他……真的很厲害。
＜長崎糧尾的日子＞人物介紹
這次的Host是位於長崎縣大村市的兩夫婦。
男主人Chad是加拿大人，精通日文英文，是個英語教師。身體不太好，但仍很努力工作。好像話可以很多也可以很少，有時候會有奇怪的梗（笑點），覺得他有點冷面笑將的感覺。喜歡各種有趣的東西，家中有一部雷射機就是他買的，能創造出任何圖案的物品。Cafe裏很多擺設都是用這部雷射機製作的，使我彷彿發現新大陸。
女主人Yasuko是日本人，是個超級厲害的阿姨。一開始覺得她臉有點黑，應該只是因為那天太忙，其實她是非常和譪可親的。她每天6點左右起床工作，製作麵包、煮飯、耕田、教英語全部一腳踢，直至晚上可能7至8點才會休息。冰箱有幾個計時器同時調着不同時間，她就靠着這幾個計時器邊煮飯邊顧麵包.......實在佩服。除此以外，她也很喜歡畫畫，所以家裏有一個房間成為了她的畫室，而且作品質素都很高很漂亮。DSE拿5**完全不是問題！
Chad和Yasuko經營的Jasper Service包含了多種業務－自家農園、麵包工房、Cafe、英語教室、雷射商品製作、翻譯等。農園和麵包工房在家，而餐廳和教室則在市區。
Shuntaro是常常來幫忙的男生。據說也是在從事各種生意，同時因為注重健康飲食所以來這邊學習製作麵包和農務。非常好人，有WWOOFER來的話會帶他們去出去逛。因為他不太懂英文，我也不太懂日文，於是我只好狂丟簡單日文單字，還有指手劃腳尷聊。不過經過一個多星期又可以莫名奇妙的聊得來，在此感謝google translate。
作者簡介：不定時出走。
偽中文系學生旅遊日記。
作者Facebook專頁：不定時出走。
作者Instagram：@tea_2046
作者個人網站：https://traveltea2046.blogspot.com/
【編按：文章題目為編輯所擬，原題為「【WWOOF日記】什麼是WWOOF?我的HOST是什麼人?：跟我一起去日本田園體驗！」】
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