【深圳美食】6大新年必試人氣食店 蒸氣海鮮鍋、片皮鴨、自助餐

撰文:張豌婷
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恭喜發財!在新年連假沒有外遊的你們不妨近近哋到深圳玩樂,吃不夠的一眾吃貨還可以北上豪吃一頓。記者整理了多間內地大受歡迎的人氣食店,有魚有肉,包保大家在豬年大吉大利,事事順利啊!

祿鼎記由廣州起家,分店開到去深圳。(圖片來源︰小紅書)

01. 廣州紅到深圳酸菜魚—「祿鼎記」

祿鼎記被稱為深圳最好吃的酸菜魚之一,廣州起家,隨後在深圳開了四家分店,分別是平安中心店、kk mall店、壹方城店及來福士店。這間長龍店承諾油只會用一次,還會為客人調整辣度,不少食客表示辣度雖偏低,但麻度十足!

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招牌酸菜魚($48人民幣/條,約54港元),每條魚大約1斤重,最少要點2斤。(圖片來源︰小紅書)

祿鼎記(kk mall店)
新年營業時間安排︰正常營業(建議出發前先致電各分店查詢)
地址︰深圳羅湖區紅寶路KKMALL-4層L401B商鋪
電話︰+86 (0)755 2510 2805
營業時間︰11:30am - 2:30pm、5pm - 9:30pm

「汕頭八合裏海記牛肉店」在深圳已開有24間分店,以cp值高為賣點。(圖片來源︰小紅書)

02. 食盡刁鑽牛部位 —「汕頭八合裏海記牛肉店」

這間火鍋店在深圳極具人氣,就連謝霆鋒及蔡瀾都曾推薦!店內提供新鮮手切本地牛,大家可吃盡不同牛肉部位,多達十餘款。牛肉味濃沒有渣,嚼勁十足,牛魔王絕對不能錯過!此外,店家每碟牛肉都在50元人民幣 (約56港元) 以下,比香港平一截,多吃幾碟也不肉赤,爽!

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肉款很多,五花趾、匙肉、生牛肉丸、嫩肉、牛百葉、炒牛河等,有些部位更是聽都沒聽過!(圖片來源︰小紅書)

汕頭八合裏海記牛肉店(購物公園店)
地址:深圳市中心區福田街道民田街購物公園北園A區220號鋪
電話:+86 (0)755 8860 5746
營業時間:11:30am - 12mn
新年營業時間安排︰
南園店、新州店、南山店、海德店、春風店、海岸城店、卓悅intown店、龍城萬科里店、歡樂海岸店、坂田店、東門店、西麗雲城萬科里店、臺海城店
以上分店新年期間正常營業,其他分店則於2月9日開市。

刺身種類多達十餘款,尚算新鮮!至於深圳食生蠔,記者有感搵命搏,不了!(攝影:張豌婷)

03. 任食馬糞海膽、鵝肝、刺身 — 「極上萬膳日本料理」

位於中心城的極上萬膳日本料理在深圳有多間分店,裝潢走和式風格,分為榻榻米和沙發座。這店主打日式料理,生熟食物的種類非常多,超過30款,包括各式刺身、串燒、小食、甜品等。自助餐限時150分鐘,每次點菜時向店員下單,上菜速度合理,食物味道也不錯,有些菜式更相當有驚喜!

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這家店大受歡迎的原因之一:馬糞海膽任點!新鮮度中規中矩,沒有腥味。(攝影:張豌婷)
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極上萬膳日本料理(中心城店)
地址:福華一路中心城L1層中庭
電話:+86 (0)755 2323 6123
營業時間︰11:30am - 3pm、5:30pm - 11pm
新年營業時間安排︰正常營業

羲和烤鴨上菜時會有︰三食烤鴨、八寶盒、鴨骨(可選擇熬湯或招牌椒鹽)。(攝影:張豌婷)

04. 片皮鴨價錢平香港一半 —「羲和雅苑」

很多人都喜歡吃片皮鴨,但在香港吃不但價錢偏貴、份量少,質素還十分普通。這間在萬象天地的北京片皮鴨專門店「羲和雅苑」是北京烤鴨名店,在香港也有分店,獨創的招牌烤鴨三食大受歡迎。價錢方面,香港單點一隻鴨大約598港元,在大陸吃的話一隻鴨配八寶盒只需人民幣268元,折算回港幣也只需三百多元,CP值相當高!

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鴨胸皮點藍莓醬+爆炸糖 | 一般吃烤鴨都是沾白糖來吃,而羲和雅苑則以爆炸糖代替,藍莓醬代替甜麵醬,出奇地毫無違和感,而且相當開胃!(攝影:張豌婷)

羲和雅苑
地址: 深南大道9668號華潤城萬像天地SL257號
電話: +86 (0)755 6664 0373
新年營業時間安排︰正常營業(建議出發前先致電查詢)
營業時間︰星期一至日 11am - 2pm、5pm - 9:30pm

比起辣雞煲,近年深圳更加流行椰子雞煲,清甜湯底大受食客歡迎。(圖片來源︰小紅書)

05. 湯底清甜鮮味十足—「潤園四季椰子雞」

「潤園四季椰子雞」的評價一直相當不錯,目前在深圳一共有8間分店,港人常去的華僑城創意園、卓越Intown、歡樂海岸等都有分店。潤園四季椰子雞以清甜的椰青作為湯底,再加入椰青肉煮滾,就算沒有加入額外的味精及調味料,雞肉本身的鮮味和椰子清香已十分好吃!

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雞肉十分嫰滑,沾上特製醬汁更加惹味!(圖片來源︰小紅書)

潤園四季椰子雞(卓越INTOWN店)
地址:深圳福田區福華三路與金田路交叉口卓越intown 3樓
电话:+86 (0)755 2583 1999
營業時間︰星期一至日 11am - 10:30pm
新年營業時間安排︰正常營業

海極鮮在皇崗口岸都有分店,十分方便。(圖片來源︰小紅書)

06. 足料海鮮鍋—「海極鮮蒸汽美食坊」

店家大推食材鮮兼價格親民!店外放有全開放的海鮮池,阿拉斯加蟹、波士頓龍蝦、北極貝、百花魚等超過50種海鮮任君選擇,明碼實價。選好新鮮的海鮮食材即可下鍋烹飪,蒸鍋蒸至冒煙便可準備碗筷開餐。海鮮吃的就是鮮味,店家的醬料枱相當齊全,醬油、醋、香油、麻油等20多種調味料畀你隨意配搭。

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除了自選海鮮鍋外,店家還有一些配搭好的套餐,一樣相當抵食!(圖片來源︰小紅書)

海極鮮蒸汽美食坊(皇崗店)
地址:皇崗上圍三村38號一層(皇崗社區圖書館)
電話:+86 (0)755 8272 0671
營業時間:11am - 2am
新年營業時間安排︰正常營業
備註:年三十晚至初五加收15%服務費

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