【歐洲Couchsurfing】梳化客暢遊柏林名勝　細心屋主導遊全程

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撰文：梳化女遊 Venus
我是誰？一個80後，喜歡旅行，熱愛藝術，活在當下的珠寶設計師。

Couchsurfing，譯作「梳化旅行」，或「梳化衝浪」，而台灣稱之為「沙發客」。簡單地說就是當你旅行時，你可以住在當地人的家中；當有人來到你的城市時，你可以接待他們住在自己家裏，以此達到既省錢又能進行文化交流的目的。

我在德國柏林當梳化客

我一個人去歐洲旅行的三個月中，一半時間都是作為「梳化客」在當地人的家住宿。在柏林時，我遇上一個好得不能形容的屋主 — Joe。我住了在他家四天。Joe是一位煙花設計師，每逢大型的煙花表演，他都會受邀幫手設計。而工作一般是下半年才有，在頭半年都不用工作，很自由，所以Joe可以充當我的私人柏林導遊。我習慣每次去到新host都會送上小禮物，今次送上我在慕尼黑手造的曲奇餅及一包意粉，他也拿出蛋糕與咖啡，與我共享下午茶，閒聊一會。

Joe的家不大，大約五、六百呎左右吧，睡房、浴室、廚房及露台各一，沒有多餘的房間。雖然我要睡客廳的白色梳化牀，但它不但寬敞而且非常舒適。在第二天早上，當我梳洗完畢，發現枱面是豐富的早餐，有麵包、芝士、火腿、生果，及有我最愛的熱咖啡。原來在我梳洗期間，Joe已為我準備早餐，我既感動又感謝。然後我們邊吃早餐邊聊之後的觀光行程。

讓人悲傷的紀念碑

飽餐後，Joe帶我逛柏林的名勝。我們出發到鼎鼎大名的柏林圍牆（Berliner Mauer）。現今圍牆已倒，而頹圮的牆上滿佈各式各樣的塗鴉，當中有不少是紀念死難者的，表達出德國人毋忘過去，努力向前的信念。沉醉在塗鴉藝術時，我才發現柏林圍牆真的很長，可能因為太長，阻礙城市發展，所以大部分圍牆都拆掉了。但在地上還是保留了圍牆原貌的痕跡，所以大家要多留意地面喔。

我們經過柏林博物館島（Museumsinsel），Joe說博物館島上有五座有名的博物館，如果我有興趣可以自行參觀，他小時候已經看過了，現在沒興趣再去。所以，我決定明天自己一個人來博物館參觀。我們繼續前行，穿過市中心最旺的亞歷山大廣場（Alexanderplatz），往著名的布蘭登堡門（Brandenburger Tor）進發。

當時正好是黃昏，夕陽穿透布蘭登堡門，猶如門頂上的勝利女神在發出神光般，有着神聖不可侵犯的力量。而布蘭登堡門前面就是歐洲被害猶太人紀念碑（Denkmal für die ermordeten Juden Europas）。斜坡上排列了2711塊像網格圖形般的混凝土板，非常壯觀，又有一種心神不安、纏擾不清的氣氛。在夕陽下的混凝土板，就像是染了血的棺木，突然令我輕鬆的旅行心情換上一絲悲傷。多得今天有Joe當導遊，他沿途講解，令我不但更了解柏林的名勝，更罕有地不用開GPS找路。

到當天晚上，熱愛烹飪的Joe只是花了15分鐘便做好蕃茄辣意粉，他的意粉很有媽媽的味道。我說：「Joe，如果你開餐廳，請給我留一張枱，貼上我的名字，而且，我要長期留坐。」我發現，歐洲人很懂浪漫，就算在家食飯也要點蠟燭，這點我很欣賞。我和Joe都是愛紅酒之人，所以每餐都有紅酒及芝士。我們會邊吃邊聊一些電影，音樂，民生，歷史等話題，來個港德文化大交流。

當中我最關心的，是二次世界大戰後，德國人怎樣看二戰和希特勒。從Joe身上，我發現，過去就是過去。雖然二戰時德國人屠殺了很多人，非常殘酷，但只要從歷史中汲取教訓，讓世界和平就好。至於希特勒，他反問我：「你認為一個人能令整個國家的人民為你打仗嗎？」我呆了一呆。他接着說：「世界上沒有這麼強大的人！打仗是當時大部分人民的心願，希特勒只是剛巧站出來說出大家心聲，順理成章地帶領人民去打仗。希特勒只是一個大家心願的代表者。當時的德國人為什麼有這麼極端的想法，是由當時很多不同因素導致的結果，不是三言兩語可解釋。」

在我而言，人與人的交流、互動，是Couchsurfing最珍貴的地方，免費住宿並非首要。你要了解一個國家，就要走進當地家與人接觸。之後你會發現，旅行中多了一份情，人情。

古文明讓人歎為觀止

可能我是一位設計師的關係，特別喜歡逛博物館，而Joe亦沒興趣重去，所以今天我做了獨行俠。臨出門口時，Joe給我一盒朱古力及一枝水，說是路上當乾糧，我感動得想起媽媽。

早上，我去了我讀設計時，老師常說的Bauhaus博物館 （Bauhaus-Archiv）。在「Bauhaus收藏，古典現代的原創」常態展中，強調了Bauhaus的歷史與影響，以及20世紀最富盛名的包浩斯建築、設計與藝術學院。我總算了卻了心願。

下午，我回到博物館島上，由於時間有限，我不能參觀全部的博物館，所以只選了佩嘉蒙博物館（Pergamon Museum）。我對巴比倫、希臘羅馬古文明特別有興趣。這座博物館收藏的東西超巨型，讓人歎為觀止。既然全是失落的文明，為甚麼又會在柏林十分完整的展現呢？

到了晚上，我回到Joe的家，豐富的晚餐已經等待着我。當時我來到歐洲已經一個月，我跟Joe說我想念亞洲食品，特別是即食麵。Joe說剛好他有一包韓國即食麵，明天可以煮給我做早餐。我一聽，眼淚就想跑出來， Joe你人真好！我真的很感動。因為思鄉都是由食物開始。

萍水相逢都可以真誠相待

第四天，亦是我要離開柏林的日子。早上吃了久違的港式茶餐廳早餐—即食麵，非常有香港味道，正！我鍾意！每次吃完Joe的愛心飯，我都會幫他清洗廚房以示謝意。今天Joe帶我到夏洛滕堡宮（Schloss　Charlottenburg）參觀，古代皇帝真是幸福，每一個皇宮都是又大又華麗，難怪人人都為當皇帝而打生打死。這天我要離開德國，所以Joe提早為我煮晚飯，這次是亞洲風味的雞配白飯。他仍記得我說過我想念亞洲美食。

Joe是一位很有心思而且細心的人，能遇到像他這樣的屋主，我覺得自己十分幸運。離開Joe的家前，他給了我一支橙汁、一支水、一件夾了厚厚芝士和火腿的三文治，以及一排朱古力。這一次是我非常溫暖的梳化客經驗，原來萍水相逢都可以真誠相待。以後，我會繼續當梳化客去旅行。我的外國朋友越來越多，有些還到香港探我呢！

一個人去旅行不會寂寞，因為沿路上，你的朋友只會越來越多。

【編按：文章題目為編輯所擬，原題為「什麼叫做「Couchsurfing」，「梳化客」？我在德國柏林當梳化客」】

（文章純屬作者意見，不代表香港01立場。）