ANA全日空VS長榮航空Eva Air商務艙大比併！飛機餐邊間好食啲？

這次來分享小弟先前的日本之旅，搭乘的全日空商務艙與長榮航空皇璽桂冠艙的比較！
這次的行程，其實要感謝TripPlus部落格的分享，小弟才學到如何利用自己新加坡的花旗銀行信用卡點數，轉入到長榮航空的「無限萬里遊」計劃，原來在亞洲境內的商務艙，單程只需25,000 miles，比起小弟常用的新加坡航空里程計劃或是聯合航空里程計劃，反而需要較少的里程！

文：Wilson／TripPlus

這次的日本之旅，就用不同航空公司的計劃，兌換以下的商務艙航班：

全日空商務艙（班號：NH 844）：新加坡～東京羽田－聯合航空里程40,000 miles
長榮航空商務艙（班號：BR 189）：東京羽田～台北松山＋（班號：BR 215）：台北桃園～新加坡－長榮航空里程25,000 miles

餐點

▶ 全日空——宵夜／早餐

由於小弟在全日空搭的是紅眼班機，而長榮航空則是早上的班機，因此提供的食物與菜單會有所不同！飛機起飛的不久後，空服人員便開始提供飲料，米果與花生！日本製造的米果，就是脆脆又好吃，小弟接下來便開始點宵夜，來填飽自己的肚子（雖然在貴賓室有先吃點東西了）。

全日空宵夜部份，有烏龍麵配炸豆腐，XO炒麵，和一風堂豚骨「Soraton」拉麵。小弟首先是點了一碗一風堂豚骨「Soraton」拉麵，搭配一碗炸白魚配鮮菜丼飯配蘿蔔醬，吃下一口麵，再喝一口豚骨拉麵的湯頭，瞬間有種無比的感動！小弟在機上平時都很愛吃杯麵，然而能夠在機上能吃到像在拉麵餐廳吃到的麵，簡直是讓人大開眼界。吃完後又開始解決旁邊那碗丼飯，炸魚肉還算可以，不過日本米就是可以煮的那麼軟又香，讓小弟吃得一顆都不剩！

吃飽後睡了2～3小時，又接着開始吃第二輪了。第二輪點了在全日空班機上必點的咖哩飯，當空服人員端上那盤咖哩飯時，雖然感覺賣相一般般，但小弟吃到第一口咖哩飯時，瞬間就脫口而出說一句：「好好吃」！整個咖哩醬的味道，有些鹹甜帶很薄的酸味，加上微微的辣味，配上香軟的日本珍珠米與雞肉塊，可說是人間一大享受。最後又點了一碗日式茅乃舍菜湯，一開始看到的時候，小弟還一度以為空服人員送了一杯茶，然而這碗湯非常好喝，有點像味噌湯，但不會太鹹，可以品嘗到菜的甘甜在湯裏面，讓小弟全程喝了兩碗！

睡不到兩小時之後，又要開始吃早餐啦！先前有看到該航班準備的日式料理是日式粥，因為小弟不太愛吃粥，所以特地先點了海鮮餐（自己很白痴的以為，可以吃到日式版本的海鮮餐），結果我錯了……可能因為不是從日本出發的關係，所以空廚調理的是超級乾的炸魚炒麵，小弟吃了兩口就放棄了……比起先前吃到的宵夜，早餐簡直就是個惡夢，只能說小弟不應該點特殊餐點，下次就學乖了。

▶ 長榮航空——午餐

長榮航空的午餐有三道菜，首先登場的是開胃菜－燻三文魚和香草干貝派，再來是主菜－照燒雞肉蔬菜白飯，最後的甜點則是提拉米蘇及水果。只能說開胃菜的味道不錯，可是那兩塊派似乎吃不出干貝的味道。主菜部份，小弟覺得有達到長榮航空預期應有的水準，白飯用的是台東池上的特等米，到現在依然還能記得當時吃到的味道！而照燒雞塊不會太油，吃起來有咬勁，只是覺得肉塊有點小。最後甜點的部分，提拉米蘇的味道中規中矩，沒什麼好挑剔的，總之長榮航空整體的餐飲體驗，小弟還是相當滿意。

以整體味道來比較的話，我個人覺得全日空的食物，還是勝過長榮航空！

酒精飲料

小弟不太會喝烈酒，只會欣賞香檳與白酒，因此就拿這兩種酒精飲料來作比較。

▶ 香檳

全日空在中長程航線，提供的是這款香檳－Collet Brut Art Déco。香檳的葡萄品種，含有40%的Chardonnay（白酒專用葡萄），40%的Pinot Noir（紅酒使用的葡萄），及20%的Pinot Meunie（香檳專用葡萄）。聞起來有花香及水果的味道，喝完可以瞬間嘗到香檳的酸度與礦石味，而最後的味覺則是清爽。聽說全日空選擇這款香檳，是因為Collet Brut Art Déco這款香檳，很適合搭配日式料理。

而長榮航空提供的則是另一款香檳－Delamotte Blanc de Blancs，葡萄品種是100%的Chardonnay（白酒專用葡萄）。香檳有着烤杏仁，梨子和檸檬皮的香氣，喝起來的礦石味比全日空提供的香檳來的明顯，還帶有滿滿的水果味，喝完後的味覺，有說不出的複雜柔軟清爽！兩家的香檳很好喝，但小弟較愛長榮航空提供的Delamotte Blanc de Blancs。

▶ 白酒

小弟在搭乘全日空時，選擇了今年剛推出的新白酒－Nymph South Australia Ned GoodWin MW Selection 2017。這款白酒是全球葡萄酒業界頂級大師Ned Goodwin，為了考量乘客在機上比較不容易品嘗出，酒精飲料有不同的味覺及香氣，而特地製作出的原創酒！而這款只有在全日空航班才能品嘗到的原創葡萄白酒，白酒有花香與荔枝味的味覺，帶一點香料的嗆，味道偏乾。

而小弟在長榮航空則是選擇了自己最愛的Riesling白酒，長榮航空提供的Dr. Loosen Erdener Treppchen Riesling Kabinett 2016, Mosel，雖然沒有比上次喝過的Balthasar Ress來的甜，但口感還是非常清順，白酒帶一點清新的酸度，接着是微微的水蜜桃和柑橘香的味道，搭配主菜的照燒雞肉蔬菜白飯，簡直就是絕配！小弟還偏愛較甜的白酒，所以長榮航空肯定獲勝。

以哪家航空公司提供的酒的精緻度來說，小弟覺得全日空應該花費較多心思來選出最佳的酒品，然而以味覺的體驗來說，小弟還是比較喜愛長榮航空所提供的酒品。

空服員整體服務

其實每次搭乘全日空或長榮航空時，都會體驗到五星級般的服務，小弟甚至覺得，全日空和長榮航空的服務，比許多人喜愛的新加坡航空還好上許多。全日空的空服員每次都充滿着笑容，服務周到，雖然很少有機會與空服人員談天交流，但大體上小弟在全日空的班機上，都會有賓至如歸的感覺！

長榮航空也有一樣的好服務，然而因為在語言上比較好溝通，所以空服人員會比較熱情而體貼！小弟是比較喜歡有互動性的交流與服務，所以長榮航空在這個方面稍微獲勝！

結論

硬體方面，我認為是長榮航空的皇璽桂冠艙較舒服，娛樂系統方面也比全日空來的好，所以若是長程航線，我個人還是會選擇搭長榮！而全日空的商務艙硬體，則是較適合短／中程的航線，然而若各位讀者們想要有個機上美食之旅，相信選擇搭乘全日空，肯定也不會失望的！

編按：看完Wilson如此細心的介紹，最後一定要幫他做個比較表格。不知道各位看官，長榮航空皇璽桂冠艙與全日空商務艙軟體部分大比併如何？

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