日本專家推介7款隱世炸火腿扒 最平70円就食到!

日本專家推介7款隱世炸火腿扒 最平70円就食到!
撰文:許桂洋
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日本炸物一向享負盛名,除去名店打卡外,發掘隱世小店亦是旅遊樂趣之一,專家極力推介的高CP值日式炸火腿扒可不容錯過!專家嚴選7間來自東京、大阪、神奈川等旅遊熱點的炸火腿扒店,部分更24小時營業,吃貨一定要mark低!

日本隱世小店炸火腿扒CP值超高。(節目截圖)
日本隱世小店炸火腿扒CP值超高。(節目截圖)

日式炸豬扒非常有名,但其實炸火腿扒亦非常美味,也值得大家一試,日本節目請來嚐遍日本全國500間小店的專家推介各地隱世炸火腿扒小店。

炸火腿的傳統做法,用常吃的火腿片炸成。(節目截圖)

【1】昭和系炸火腿扒 (70円)

日本傳統家常小菜之一,做法亦非常簡單,用常吃的火腿片炸成,不過愈簡單愈難做得好吃,這火腿扒能突圍而出是因為以100%豬油炸成,充滿油脂香氣,令人慾罷不能,最重要的是非常便宜,只需70円!店舖名稱:新井精肉店地址:東京都板橋區大山町Happy Road 商店街(ハッピーロード大山商店街 )營業時間:10:30~20:00(星期二休息)

亦可製成三文治!(節目截圖)

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位於商店街的新井精肉店。(節目截圖)

【2】肉之大山炸火腿扒(80円)

相比起前一款,這款採用的火腿扒較厚,再加上是混合火腿(豬、牛、羊),專家指出這款炸扒鹽味較重,配搭啤酒簡直一絕!店舖名稱:肉の大山地址:東京都台東區上野6丁目13-2(上野車站步行兩分鐘)營業時間:平日11:00ー23:00     公眾假期11:00ー22:00     年中無休(關店前一小時截單)

混合火腿味道亦相當不錯。(節目截圖)
主持松子表示味道超搭。(節目截圖)
肉之大山非常受本地人歡迎!(節目截圖)

【3】手作千層炸火腿扒(420円)

扒內有數層火腿,每層之間亦有邪惡忌廉,簡直就是炸火腿扒界內的千層蛋糕,口感一絕!店舖名稱:新宿のまっちゃん(居酒屋)地址:東京都新宿區歌舞伎町 1-17-6   西武新宿線【西武新宿駅】步行2分鐘營業時間:星期一至六17:00~5:00     星期日17:00~24:00

忌廉口味看起來亦相當邪惡。(節目截圖)
新宿のまっちゃん是一間居酒屋,晚上才開始營業。(節目截圖)

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【4】堂山炸火腿扒(150円)

將炸火腿扒做成餃子版本,內裏包裹著蛋沙律,將外脆內軟的口感發揮得淋漓盡致,味道亦很搭,畢竟火腿跟蛋一向都是好夥伴呢!店舖名稱:堂山食堂地址:大阪府大阪市北區堂山町   東梅田站步行5分鐘營業時間:24小時營業     星期天照常營業

配搭上蛋黃醬,味道又提升多個檔次。(節目截圖)
位於大阪區的堂山食堂24小時營業。(節目截圖)

【5】炸面衣火腿扒(300円)

外皮由即食麪面碎炸成,口感脆之餘亦非常獨特,再配上半熟的流心玉子,簡直是味覺及視覺的二重奏!店舖名稱:東京都國分寺市南町3-4-15 泊第一ビル 二樓     JR 西武線 國分寺站南口 步行3分鐘營業時間:星期一至六 15:00~23:00     星期日及假期 15:00~21:00

由即食麪炸成的外皮。(節目截圖)
脆炸面衣配上流心玉子,真教人垂涎三尺!(節目截圖)

【6】超厚炸火腿扒定食(800円)

專家極力推薦不容過錯的隱世小店,厚達3CM的炸火腿扒,加上超薄超脆的炸衣,外脆內軟之餘又有超滿足的肉感,火腿肉更是採用裏脊肉製成,肉味比一般火腿更香濃。店舖名稱:レストランばーく地址:神奈川縣橫浜市鶴見區豐岡町 1-17   京浜東北線・鶴見線「鶴見」站西口 步行2分鐘   京急本線「京急鶴見」站西口 步行6分鐘營業時間:星期一至五 11:00~14:00、17:00~20:00     星期六 11:00~14:00     星期日及假期休息

兩塊超厚炸火腿扒對半切開的定食只需800円,CP超高!(節目截圖)
火腿材料為裏脊肉,豬的上等部位。(節目截圖)
在鐵道下的隱世小店。(節目截圖)

【7】26層炸火腿芝士扒(600円)

26層火腿中間再夾層滿滿的芝士,炸好後再鋪上多層,還能做出拉絲效果,芝士迷萬忽錯過!店舖名稱:Tomo(トモ)地址:神奈川縣橫浜市中區野毛町 1-45   JR「桜木町駅」步行3分鐘   京急「日ノ出町駅」步行6分鐘營業時間:每天15:00~凌晨02:00     星期天照常營業

26層火腿加上滿滿的芝士,這麼大份也只需600円。(節目截圖)
吃完這個可要節食減肥了。(節目截圖)

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輕易做出拉絲效果。(節目截圖)
Tomo是間居酒屋,還有各位美食任君選擇。(節目截圖)

以上隱世小店都遍佈東京、大阪、神奈川等旅遊熱點,大家到日本旅遊時不妨嚐嚐!


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