【M記素食？】加拿大麥當勞限時推人造肉漢堡 月底有得食
撰文：李家樑
出版：更新：
潮流興素食，麥當勞日前宣布，將於本月底（9月30日）起在加拿大安大略省28家門店，試用美國人造肉公司Beyond Meat的仿製肉製作漢堡，為期12個星期，以測試素肉受歡迎程度。
傳統麥當勞漢堡由煙肉（Bacon）、生菜（Lettuce）和蕃茄（Tomato）組成，而素食漢堡將利用植物（Plant）取代煙肉，售價6.49加幣（未計稅，約38港元），價格較普通巨無霸高。
素食文化近年大行其道，麥當勞已在德國和以色列出售植物漢堡。在香港，為配合太平清醮茹素傳統，長洲麥當勞會推出「脆香素菇包」應市，該包餡餅以青豆、粟米、胡蘿蔔、香菇及薯蓉製成。
除了麥當勞，Subway、肯德基（KFC）等知名連鎖快餐店，也紛紛測試素肉成效，看來素肉大時代要來臨了。
資料來源：CNBC