【失眠曲奇】燕麥合桃曲奇 無心睡眠搓麵糰
撰文：鄒家鳳
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世上或許沒有一塊曲奇，可以醫治失眠；
也沒有一塊曲奇，讓你吃了無心睡眠。
但，當你在床上輾轉反側，毫無倦意，光看着天花板的時候，生命就在一秒一秒間流逝，愈心急愈緊張愈無法入睡，難道就這樣賴在床上等待天亮？
凌晨2時，
爬下床，離開被窩，自自然然卻走到廚房……
麵粉，有；雞蛋，有；牛油，有。炮製曲奇的基本材料一一俱備，還有燕麥和合桃，只需把材料混合，分小份放進焗爐焗，不用30分鐘便有新鮮熱辣的曲奇出爐。簡單得很，卻換來一室牛油香氣，本來不餓的肚子也躍動起來，試了一口再一口......
凌晨3時，仍摸着相機、腳架。
若非每個步驟至製成品都為它留下記錄，應該早已「散場」。原來最花時間的，是拍下它最新鮮的模樣！
凌晨4時，大感滿足。
終於返回床上，明天是假期嗎？不，尤幸還有4小時多休息，太陽高升的時候，又開始新一天的忙碌，做好的曲奇也可跟大夥兒分享……
搓搓麵糰，竟治癒了這個失眠的晚上，還有餅香伴着入眠，夢，應該是甜的。
燕麥合桃曲奇食譜（歡迎下載）